胡慧玲

作品数:3被引量:10H指数:1
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供职机构:成都理工大学更多>>
发文主题:GC-MS法矿物油气相色谱-质谱肉体中矿更多>>
发文领域:轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊:《食品工业科技》《中国动物检疫》《中国畜牧兽医》更多>>
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大肠杆菌铜锌超氧化物歧化酶基因的克隆与序列测定
《中国畜牧兽医》2010年第5期75-78,共4页袁伟 唐善虎 章轶锋 陈诺 胡慧玲 
西南民族大学人才引进项目(234610)
试验以E.coliMG1655的基因组DNA为模板,通过PCR技术扩增sodC基因,PCR产物经纯化回收后克隆至pMD18-T载体中,转化E.coliDH5α感受态细胞,筛选阳性克隆,提取质粒进行SacI和KpnI酶切及PCR扩增鉴定,并对sodC基因片段进行序列测定。试验成功...
关键词:铜锌超氧化物歧化酶 分子克隆 序列测定 
应用二次回归正交旋转组合设计优化转谷氨酰胺酶作用下的乳清蛋白交联条件
《食品工业科技》2010年第5期188-190,194,共4页胡慧玲 唐善虎 杨蓉生 袁伟 
四川省科技支撑计划(07NG111-002)
考察了pH、催化时间、催化温度及加酶量对转谷氨酰胺酶作用WPI形成交联产物的粘度影响,并对影响因素进行优化,找出最佳组合。该研究共分两个实验进行,实验1考察pH、时间、温度及加酶量单个因素对转谷氨酰胺酶交联作用的影响;实验2是基...
关键词:转谷氨酰胺酶 乳清分离蛋白(WPI) 粘度 二次回归正交旋转组合设计 
采用GC-MS法检测鸡肉体中矿物油残留被引量:10
《中国动物检疫》2009年第5期44-46,共3页刘亮 唐善虎 杨榕生 胡慧玲 
矿物油在人体内可能导致健康问题,但在许多动物养殖场和疫苗制造厂家仍然使用矿物油作为疫苗佐剂。因此,找到一种高效率的方法来测定动物性食品的残留情况是非常重要的。目前,有许多方法用来确定矿物油污染,但采用GC-MS法检测部分的矿...
关键词:  矿物油 气相色谱-质谱 
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