陈颖璇

作品数：1被引量：8H指数：1
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供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文主题：龙眼果肉数学模型真空微波干燥更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》更多>>
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龙眼果肉真空微波干燥的数学模型被引量：8
《食品与发酵工业》2012年第11期20-25,共6页胡晓露 余小林 胡卓炎 龚丽 李惠娟 陈颖璇 
现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(nycytx-32-07)
采用真空微波干燥设备对龙眼鲜果肉进行干燥,研究不同微波强度下龙眼果肉的干燥特性。通过选取8个常用的薄层干燥模型以及采用非线性回归法进行分析,建立了龙眼果肉真空微波干燥数学模型。结果表明:与通常热风干燥一样,龙眼果肉真空微...
关键词：龙眼果肉 真空微波干燥 干燥特性 数学模型 
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