龚丽

作品数：39被引量：266H指数：10
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供职机构：广东省农业机械研究所更多>>
发文主题：热泵热泵干燥机水分活度香蕉热风干燥更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程机械工程更多>>
发文期刊：《食品与机械》《农业机械学报》《食品工业科技》《现代食品科技》更多>>
所获基金：广东省科技攻关计划广东省科技厅农业攻关项目广东省农业攻关项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
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二甲醚作为中高温热泵工质的性能分析被引量：5
《制冷与空调》2013年第5期31-34,共4页关西文 刘学武 龚丽 张进疆 陈国华 
广东省省部产学研结合项目(2011B090400355;2012B091100351)
对二甲醚(DME)作为中高温热泵工质的热工性能进行计算与分析,与传统热泵工质R22,R134a及自然工质R600a进行对比,并对变工况(冷凝温度75～95℃,固定循环温升45℃)进行理论计算。计算结果表明,DME制热性能参数与R134a接近,但COP值高于R13...
关键词：热泵 中高温 制冷剂替代 二甲醚 R22 R134A R600A 
薏米苦荞麦糊的工艺条件优化被引量：7
《食品科技》2013年第3期157-161,共5页黄利华 刘晓娟 刘欣 毛新 龚丽 
以高温短时气流膨化技术加工薏米与苦荞麦,粉碎和过筛后将两种原料进行复配,确定混合粉比例、颗粒大小和木糖醇添加量为影响产品品质的3种指标,通过单因素实验和正交实验优化得到最佳工艺。实验结果显示薏米苦荞麦糊的最佳制作工艺条件...
关键词：薏米 苦荞麦 制作工艺 
高温短时气流膨化薏米工艺优化被引量：13
《农业工程学报》2012年第15期258-263,共6页刘晓娟 龚丽 毛新 赵力超 周爱梅 刘欣 
广州市科技计划项目(11BppZLhh1010038);广东省科技攻关项目(2007A020300003)
为了对薏米高温短时气流膨化工艺进行优化,采用响应曲面法研究了预糊化时间、膨化温度、膨化时间和含水率4个因素对薏米膨化率和黄蓝值的影响,并对膨化前后薏米的淀粉和蛋白质体外消化性以及细胞结构进行了分析。结果表明,影响薏米膨化...
关键词：农产品 工艺 优化 高温短时气流膨化 薏米 
龙眼果肉真空微波干燥的数学模型被引量：8
《食品与发酵工业》2012年第11期20-25,共6页胡晓露 余小林 胡卓炎 龚丽 李惠娟 陈颖璇 
现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(nycytx-32-07)
采用真空微波干燥设备对龙眼鲜果肉进行干燥,研究不同微波强度下龙眼果肉的干燥特性。通过选取8个常用的薄层干燥模型以及采用非线性回归法进行分析,建立了龙眼果肉真空微波干燥数学模型。结果表明:与通常热风干燥一样,龙眼果肉真空微...
关键词：龙眼果肉 真空微波干燥 干燥特性 数学模型 
发芽糙米加工工艺及设备研究被引量：4
《现代农业装备》2011年第9期56-57,共2页龚丽 李浩权 刘清化 陈永春 赵锡和 
本研究结合发芽糙米加工工艺,研制开发出适合发芽糙米加工的先进适用成套设备,并在发芽糙米生产企业得到成功应用,为发芽糙米工厂化生产提供技术装备支撑。
关键词：发芽糙米 加工工艺 设备 
膨化苦荞麦茶泡茶特性研究被引量：6
《食品科技》2011年第5期117-121,共5页龚丽 胡光华 毛新 蒋爱民 黄利华 杨磊 
广东省科技攻关项目(2007A02030000-3)
以高温短时气流膨化苦荞麦茶为原料,以感官评分、黄酮浓度和DPPH清除率为指标,研究其泡茶方法和茶水放置条件对苦荞麦茶水性质的影响。结果表明,料液比、冲泡温度、冲泡时间和冲泡次数对苦荞麦茶水感官品质、黄酮浓度和DPPH抗氧化活性...
关键词：苦荞麦 膨化 茶 泡茶特性 
苦荞麦高温短时气流膨化工艺初步研究被引量：9
《食品工业科技》2011年第5期282-284,共3页龚丽 毛新 蒋爱民 刘欣 刘清化 
广东省科技攻关项目(2007A02030000-3)
对高温短时气流膨化苦荞麦工艺进行初步探讨,主要研究进料量、膨化温度、膨化时间和水分含量对产品膨化率、复水率和色差值三种指标的影响,得出较佳膨化工艺条件为物料进料量100～150g、膨化温度260℃、膨化时间40s、物料水分含量10%。
关键词：苦荞麦 高温短时气流膨化 工艺 
响应面法优化苦荞麦微波膨化工艺被引量：2
《食品与机械》2011年第1期130-133,共4页龚丽 毛新 蒋爱民 刘欣 胡光华 黄利华 杨磊 
采用苦荞麦为原料,以膨化率、复水率为评价指标,色差值为参考指标,通过响应面优化试验研究苦荞麦微波膨化工艺条件。结果表明,苦荞麦微波膨化的最佳工艺条件为:膨化时间110 s,原料水分含量6%,微波功率480 W。在此条件下的验证实验结果为...
关键词：苦荞麦 微波膨化 响应面优化 
黄花菜加工工艺与设备的研究被引量：3
《包装与食品机械》2009年第5期4-7,共4页赵锡和 李浩权 龚丽 刘清化 
本文介绍干制黄花菜工厂化加工设备,为找出最优的加工工艺,提高干制黄花菜成品的品质、生产率,实现机械化生产,采用连续带式蒸汽杀青机对黄花菜进行前处理,GH-20热风干燥机和太阳能组合干燥工艺进行干制。通过生产试验,杀青机的蒸汽温...
关键词：黄花菜 干制 加工工艺 设备 
双组分吸附流化床干燥酵母醪液的工艺参数
《农产品加工（下）》2009年第10期99-101,共3页罗乔军 张进疆 龚丽 刘清化 陈明 
双组分吸附流化床应用到酵母醪液的干燥中,改善了混合物料的流化性能,提高了干燥效率。详细讨论了温度对吸附流化床干燥的影响,以及不同质量混合比物料的流化特性,提出了饲料生产的过程参数。
关键词：酵母醪液 惰性粒子 吸附 温度 混合比 
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