项南

作品数：2被引量：5H指数：1
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供职机构：河南科技学院更多>>
发文主题：茶多酚保藏肉品黄酮含量苗菜更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《轻工科技》更多>>
所获基金：河南省高校科技创新团队支持计划河南省科技攻关计划更多>>
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不同生物肥量对紫苏苗菜生长和黄酮含量的影响被引量：1
《安徽农业科学》2017年第22期85-87,共3页项南 曹力凡 孟丽 
河南省科技攻关项目(112102310018)
[目的]研究不同生物肥量对紫苏苗菜生长和黄酮含量的影响。[方法]以河南辉县沙窑采集的紫苏种子为材料,采用单因素试验设计,研究不同生物肥量(10、20、30、40、50 g/盆)对紫苏苗菜的生物学性状(茎长、胚轴粗、子叶长、子叶宽、根长、单...
关键词：紫苏 苗菜 生物肥量 生物学性状 产量 黄酮含量 
茶多酚在肉品保藏中的应用被引量：4
《轻工科技》2013年第11期30-31,59,共3页项丰娟 项南 赵良 
河南省高校科技创新团队支持计划资助(13IRTSTHN006)
介绍茶叶中茶多酚的组成、分类、理化性质以及保藏机理,对茶多酚在肉品保藏中的应用进行综述。
关键词：肉品 茶多酚 保藏 应用 
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