施培新

作品数：5被引量：21H指数：3
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供职机构：中国农业科学院原子能利用研究所更多>>
发文主题：辐照装置辐照食品食品辐照谷物制品更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程核科学技术经济管理更多>>
发文期刊：《核农学报》《核农学通报》《中国食物与营养》更多>>
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辐照农产品质量标准和监督体系建设被引量：3
《中国食物与营养》2003年第6期10-11,共2页施培新 
一、我国农业辐照技术应用概况 我国农业辐照技术研究起始于20世纪50年代，在国家有关部门的组织和支持下，经过几十年的工作完成了从辐照技术研究、卫生安全性研究到辐照加工工艺研究和商业化应用研究，使食品辐照技术在20世纪90年代...
关键词：农产品 质量监督体系建设 食品 辐照加工 标准化体系 
建立谷物制品辐照杀虫工艺规范的研究被引量：11
《核农学报》2001年第5期311-314,共4页林音 刘宏跃 李香玲 施培新 
国家科委重点项目内容之一
通过对国内外大量文献和补充试验数据的分析 ,确定了谷物制品辐照杀虫加工工艺规范的工艺参数和技术要求 :辐照前要求产品含水量小于 1 2 % ,无蛹和成虫期害虫 ,产品包装后立即辐照 ,辐照杀虫最低有效剂量为 0 3kGy ,各种谷物制品的最...
关键词：辐照 杀虫 工艺规范 谷物制品 谷物加工 
不同排源方式对辐照产率的影响被引量：5
《核农学报》1999年第3期163-167,共5页刘宏跃 施培新 林音 
利用自行设计的程序，计算了１６根源棒８种不同排源方式对辐照产率的影响。结果表明：在静态均匀场内辐照产品时，分散排源方式的辐照产率均高于集中排源。
关键词：排源方式 辐照产率 辐射加工 辐照装置 
钴源辐照装置剂量场分布的理论计算程序及应用被引量：1
《核农学报》1998年第4期245-248,共4页刘宏跃 施培新 林音 
本文对ＩＡＥＡ专家提供的辐射场剂量分布计算程序加以修改，将程序中１次只能计算单层排列的源板改为可计算多层排列的板源，源棒的长度、活度可以任意调整，源棒之间的距离可以任意设定。新编程序计算速度快、简单方便，调整吸收系数...
关键词：辐照装置 剂量场 理论计算程序 
3．7×10^(15)Bq钴源辐照场剂量分布的测量和计算被引量：1
《核农学通报》1997年第2期23-26,共4页刘宏跃 林音 施培新 司述明 李香玲 
对辐照场各项剂量学参数的检定表明，中国农业辐照中心新建辐照装置的剂量学性能符合国家ＪＪＧ５９１－８９规程要求。与自行设计的ＳＯＵＲＣＥ程序计算进行比较，吸收剂量率测量值与计算值的相对误差在８％左右。
关键词：钴源辐照 场剂量分布 测量 计算 
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