王玉静

作品数：1被引量：14H指数：1
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速溶奶粉中卵磷脂含量的测定被引量：14
《中国乳品工业》1998年第3期46-47,共2页庞玉珍 王玉静 
叙述了速溶奶粉中卵磷脂的测定方法，样品通过一系列处理后，测定其磷含量，回收率为９６％～９８％。
关键词：卵磷脂 速溶奶粉 奶粉 分析 测定 
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