石服鑫

作品数：3被引量：13H指数：1
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供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院更多>>
发文主题：型胶原免疫活性淋巴细胞增殖超声波辅助分子印迹固相萃取更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《食品工业科技》《生物加工过程》更多>>
所获基金：上海市自然科学基金上海市教育委员会创新基金更多>>
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超声波辅助抽提法在孔雀石绿分子印迹固相萃取中的应用被引量：1
《生物加工过程》2014年第6期73-77,95,共6页吕翠翠 袁敏 石服鑫 曹慧 徐斐 于劲松 
上海市自然科学基金(11ZR1424400)
采用沉淀聚合法制备孔雀石绿分子印迹聚合物(MG-MIPs),以洗脱效率及吸附量为指标,考察超声波辅助抽提法对MIPs中MG洗脱效果及吸附性能的影响,通过扫描电镜观察MIPs的表面形态,并对其吸附性能进行研究。结果表明:模板分子MG在超声30 min...
关键词：分子印迹 固相萃取 模板洗脱 超声波辅助抽提 孔雀石绿 
不同来源Ⅱ型胶原结构及其免疫活性被引量：11
《食品与发酵工业》2014年第2期22-26,共5页石服鑫 曹慧 徐斐 于劲松 
国家高科技研究和发展计划(863计划)(No.2013AA102207);上海市自然科学基金项目(No.112R1424400)
采用酶法制备了不同来源的Ⅱ型胶原,并对其理化性质及免疫活性进行了研究。结果表明:3种来源的软骨中均含有丰富的II型胶原,其中鸡胸软骨含量为81.54%,猪膝关节软骨含量为81.31%,羊肋软骨含量为80.94%;氨基酸组成分析和紫外吸收光谱鉴...
关键词：Ⅱ型胶原 结构 免疫活性 淋巴细胞增殖 
响应面法优化微量热法检测用菌体培养基的实验研究被引量：1
《食品工业科技》2011年第3期188-192,共5页徐斐 农卫良 管骁 秦旭锐 石服鑫 
上海市教委科研创新项目(08ZZ77);上海市研究生创新基金项目(JWCXSL0902);上海高校选拨培养优秀青年教师科研专项基金(slg-07047)
利用微量热法对酱牛肉中的细菌进行快速定量检测,需要对检测用菌体培养基进行优化从而实现其快速增殖,以期缩短检测时间,同时放大细菌生长热信号。本文采用Plackett-Burman实验设计确定了培养基配方的主要因素后,再用最陡爬坡实验及Box-...
关键词：微量热法 响应面分析 培养基优化 延滞期 
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