管敏

作品数：3被引量：19H指数：3
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供职机构：暨南大学微生物技术研究所更多>>
发文主题：黄曲霉毒素解毒酶纯化CDNA末端快速扩增毕赤酵母基因克隆更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《酿酒》《微生物学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划广东省科技攻关计划更多>>
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假蜜环菌黄曲霉毒素氧化酶的基因克隆、表达、纯化及酶学性质分析(英文)被引量：9
《微生物学报》2011年第9期1212-1221,共10页温思霞 管敏 周涛 曹红 谢春芳 刘大玲 姚冬生 
Supported by the National High Technology Research and Development Program of China(2005AA213010);by the National Natural Science Foundation of China(30270043)~~
【目的】黄曲霉毒素氧化酶(aflatoxin-oxidase,AFO)来源于假蜜环菌(Armillariella tabescens)的细胞内提取物,具有转化黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)的特性。为更进一步了解该酶的性质,我们克隆了AFO的基因,并进行了重组AFO蛋白的表...
关键词：假蜜环菌 黄曲霉毒素氧化酶 CDNA末端快速扩增 毕赤酵母 
产黄曲霉毒素解毒酶真菌(E-20)cDNA文库的构建被引量：4
《广东药学院学报》2004年第1期45-48,共4页姚冬生 管敏 赵龙 谢春芳 刘大岭 
科技部十五"86 3"计划项目 (2 0 0 2AA2 1 30 1 1 );国家自然科学基金项目 (30 2 70 0 4 3);广东省科技攻关项目(C30 1 0 9)部分内容
目的 :构建产黄曲霉毒素解毒酶 (ADTZ)真菌 (E - 2 0 )的cDNA文库 ,为进一步筛选和克隆 (E - 2 0 )菌的特异表达基因做准备。方法 :用SMARTTMcDNA文库构建试剂盒构建 (E - 2 0 )菌的cDNA文库 ,检测未扩增文库滴度和重组率后 ,进行文库...
关键词：CDNA文库 真菌 cDNA测序 NuoC基因 
啤酒中二氧化硫抗氧化作用的分子生物学研究进展被引量：6
《酿酒》2003年第4期53-55,共3页管敏 姚冬生 范秀英 张博润 
主要论述了啤酒中二氧化硫的代谢机理 ,二氧化硫抗氧化作用的分子生物学研究以及抗氧化啤酒酵母选育的进展。
关键词：啤酒 二氧化硫 抗氧化作用 分子生物学 代谢机理 选育 啤酒酵母 
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