陈佳捷

作品数：4被引量：72H指数：4
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供职机构：上海海洋大学更多>>
发文主题：蚕蛹蛋白肠内营养蚕蛹短肽释放量更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《中国水产》《食品工业科技》更多>>
所获基金：上海市自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
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蚕蛹蛋白肠内营养制剂干预2型糖尿病小鼠代谢特性的研究被引量：6
《食品工业科技》2014年第23期342-346,共5页赵清波 吴文惠 周喻 朱长林 陈佳捷 张朝燕 包斌 
上海市科委工程中心建设项目(11DZ2280300);上海海洋大学科技发展专项基金
目的:研究蚕蛹短肽肠内营养(EN)制剂和蚕蛹蛋白EN制剂对高脂饲料和链脲佐菌素诱导的2型糖尿病(T2DM)小鼠代谢特性的影响。方法:糖尿病小鼠分为5组(n=10只),分别是空白组、益力佳组、蚕蛹短肽1组、蚕蛹短肽2组及蚕蛹蛋白组,并随机选取10...
关键词：蚕蛹蛋白 糖尿病 肠内营养 肠内营养支持制剂 
蚕蛹蛋白和蚕蛹短肽的模拟胃肠道消化特性研究被引量：9
《食品工业科技》2014年第1期333-338,共6页陈佳捷 吴文惠 倪玲 严婷 赵清波 包斌 
上海市自然科学基金(10ZR1413800);863项目(2011AA09070109);上海市科委工程中心建设(11DZ2280300)
研究了蚕蛹蛋白和蚕蛹短肽的氨基酸组成,并分析了其在模拟胃肠道消化过程中的消化特性和氮释放量,探究蚕蛹蛋白和短肽在人类营养支持方面的应用。使用自动氨基酸分析仪测定蚕蛹蛋白和蚕蛹短肽的氨基酸含量,并计算氨基酸评分(AAS)、化学...
关键词：蚕蛹蛋白和短肽 氨基酸分析 模拟胃肠道消化 氮释放量 
生物絮凝技术在我国水产养殖中的应用研究现状和发展趋势分析被引量：25
《中国水产》2013年第11期64-67,共4页罗国芝 李文清 陈佳捷 张楠 刘文畅 谭洪新 
研究表明，水产养殖对象仅能利用投喂饵料中20％～25％的蛋白质，剩余的以氨氮、残饵和粪便的有机氮的形式存在于养殖水环境中，既污染养殖水体，又是对鱼粉蛋白的浪费。水体中的氨氮及残饵和粪便可直接换水、排放。据估算生产1kg的对...
关键词：水产养殖 发展趋势 絮凝技术 应用 生物 养殖水体 养殖水环境 养殖对象 
肠内营养的研究进展及临床应用被引量：32
《食品工业科技》2013年第2期382-386,391,共6页陈佳捷 倪玲 包斌 吴文惠 
上海市自然科学基金(10ZR1413800);863项目(2011AA09070109);上海市科委工程中心建设(11DZ2280300)
目的:评价肠内营养的研究进展与临床应用,供临床参考。方法:搜集近年来的国内、外医学文献,从发展历程、临床应用主要目的、分类和特殊营养物质等方面对肠内营养的临床应用予以评价和展望。结果:肠内营养是医院病人术后营养支持的重要...
关键词：肠内营养 肠外营养 营养支持 临床应用 
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