赵清波

作品数：3被引量：18H指数：3
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供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文主题：蚕蛹蛋白蚕蛹氮氨基酸分析短肽更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《食品安全质量检测学报》更多>>
所获基金：上海市自然科学基金国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
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沙葱乙醇提取物对小鼠高脂血症抑制作用的研究被引量：3
《食品安全质量检测学报》2015年第10期4147-4153,共7页肖新峰 赵丽华 张慧敏 赵清波 吴文惠 包斌 
国家自然科学基金项目(31260378)~~
目的探究沙葱(Allium Mongolicum Regel)乙醇提取物抑制实验小鼠高脂血症形成的作用。方法采用高脂饲料诱导小鼠建立高脂血症模型。用昆明种雌性小鼠随机分为对照组、高脂饲料空白模型组和沙葱剂量组(包括沙葱低剂量组、中剂量组和高剂...
关键词：沙葱提取物 高血脂动物模型 动脉粥样硬化指数 血脂综合指数 
蚕蛹蛋白肠内营养制剂干预2型糖尿病小鼠代谢特性的研究被引量：6
《食品工业科技》2014年第23期342-346,共5页赵清波 吴文惠 周喻 朱长林 陈佳捷 张朝燕 包斌 
上海市科委工程中心建设项目(11DZ2280300);上海海洋大学科技发展专项基金
目的:研究蚕蛹短肽肠内营养(EN)制剂和蚕蛹蛋白EN制剂对高脂饲料和链脲佐菌素诱导的2型糖尿病(T2DM)小鼠代谢特性的影响。方法:糖尿病小鼠分为5组(n=10只),分别是空白组、益力佳组、蚕蛹短肽1组、蚕蛹短肽2组及蚕蛹蛋白组,并随机选取10...
关键词：蚕蛹蛋白 糖尿病 肠内营养 肠内营养支持制剂 
蚕蛹蛋白和蚕蛹短肽的模拟胃肠道消化特性研究被引量：9
《食品工业科技》2014年第1期333-338,共6页陈佳捷 吴文惠 倪玲 严婷 赵清波 包斌 
上海市自然科学基金(10ZR1413800);863项目(2011AA09070109);上海市科委工程中心建设(11DZ2280300)
研究了蚕蛹蛋白和蚕蛹短肽的氨基酸组成,并分析了其在模拟胃肠道消化过程中的消化特性和氮释放量,探究蚕蛹蛋白和短肽在人类营养支持方面的应用。使用自动氨基酸分析仪测定蚕蛹蛋白和蚕蛹短肽的氨基酸含量,并计算氨基酸评分(AAS)、化学...
关键词：蚕蛹蛋白和短肽 氨基酸分析 模拟胃肠道消化 氮释放量 
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