雷茜茜

作品数：2被引量：22H指数：2
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供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文主题：抗氧化包埋率脂质体抗衰老维生素E更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《食品科技》更多>>
所获基金：公益性行业(农业)科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
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角鲨烯脂质体的制备及其性质研究被引量：6
《食品科技》2014年第3期41-44,共4页宋菲 雷茜茜 陈卫军 赵松林 
海南省重大科技项目(ZDZX2013011)
以卵磷脂与胆固醇为膜材,采用薄膜-冷冻干燥法和乙醚注入法制备角鲨烯脂质体,并对其性质进行研究。通过对角鲨烯脂质体的包埋率、pH、丙二醛含量、粒径及热力学特性研究发现,薄膜-冷冻干燥法制备的角鲨烯脂质体包埋率可达(98.56±0.77)%...
关键词：角鲨烯 脂质体 氧化稳定性 包埋率 
角鲨烯和维生素E抗皮肤衰老作用的比较研究被引量：16
《食品工业科技》2013年第13期91-93,98,共4页雷茜茜 赵松林 陈卫军 宋菲 
公益性行业(农业)科研专项(20090326);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1630052012002)
研究角鲨烯对皮肤的抗衰老作用并与维生素E进行比较。在10%新鲜猪皮匀浆中分别添加体积为20、40、60、80、100μL的角鲨烯和维生素E,测定猪皮组织匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活力,并通过...
关键词：角鲨烯 维生素E 抗衰老 抗氧化 
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