刘宝珍

作品数：2被引量：11H指数：1
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商品改性大豆磷脂应用
《粮食与油脂》2009年第3期1-3,共3页徐振山 刘宝珍 郝留成 
该文介绍几种重要商品改性大豆磷脂应用状况,并对改性大豆磷脂应用前景进行展望。
关键词：改性大豆磷脂 大豆磷脂 磷脂改性 
大豆磷脂改性及其改性技术分析被引量：11
《粮食与油脂》2008年第11期3-7,共5页徐振山 王丽娟 刘宝珍 
该文介绍几种重要大豆磷脂改性技术并对其技术途径进行简要分析。
关键词：大豆磷脂 磷脂改性 改性技术 
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