吴丽芹

作品数：3被引量：22H指数：3
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供职机构：南京工业大学化学化工学院更多>>
发文主题：大豆卵磷脂磷脂酰胆碱卵磷脂高效液相薄层扫描测定更多>>
发文领域：化学工程轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《化学世界》《化工时刊》《食品科学》更多>>
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大豆卵磷脂的提纯与磷脂酰胆碱含量的分析被引量：5
《化学世界》2009年第5期276-279,共4页吴丽芹 邵荣 云志 
全溶剂法从大豆浓缩磷脂中提取卵磷脂,采用丙酮脱油、乙醇溶解、三氧化二铝脱色的工序,着重考察了丙酮的脱油条件对丙酮不溶物和卵磷脂收率的影响,最佳脱油条件:水浴温度45°C为宜,脱油时间60 min,丙酮用量150 mL,脱油次数3次。采用高...
关键词：卵磷脂 提纯 高效液相 分析 
高效液相色谱测定大豆卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量被引量：11
《化工时刊》2008年第11期35-37,共3页吴丽芹 邵荣 云志 
反相高效液相色谱对卵磷脂进行测定,选用了C18柱,用甲醇/乙腈/水作为流动相,紫外吸收检测器检测,确定了最佳检测条件:流动相甲醇/乙腈/水的比例为25/70/5(V/V/V),检测波长为206 nm,流速0.6 mL/min。且考察了稳定性、重复性相对标准偏差...
关键词：高效液相 磷脂酰胆碱 检测 
薄层扫描测定大豆卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量被引量：13
《食品科学》2008年第12期618-621,共4页邵荣 吴丽芹 云志 
采用双波长薄层扫描法测定大豆卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量。以氯仿:乙醇:乙酸:水为展开剂,体积比为40:9:3:1.5,测定波长为380nm,参比波长为354nm,反射法双波长锯齿形扫描磷脂酰胆碱峰面积,计算自制样品大豆卵磷脂中磷脂酰胆碱的含量。测...
关键词：卵磷脂 磷脂酰胆碱 薄层层析 双波长扫描 
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