周桂珍

作品数：3被引量：23H指数：2
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茶园土壤含硒量与饮茶预防有关地方病的研究被引量：2
《生物数学学报》1995年第4期37-43,共7页顾谦 张家荣 周桂珍 江和源 李银杰 
本文研究了3个茶园土壤的PH值与土壤中的全硒量及水溶性硒量之间的关系，并对土壤的缓冲性能及其由来作了一些探讨．结果表明：土壤全硒量与土壤PH值没有明显相关性，而土壤中全硒量与土壤PH值只是影响土壤水溶性硒的主要因素，土壤水...
关键词：茶园土壤 PH值 硒 水溶率 
茶叶中总硒含量及其影响因素的研究被引量：22
《生物数学学报》1994年第S1期108-113,共6页顾谦 赵慧丽 童梅英 周桂珍 
茶叶中硒素总量测定结果表明：土壤含硒量的高低是直接影响茶叶中硒的总量。茶树根、茎、叶、果中均有硒元素，叶片是茶硒积累的主要器官，尤其是老叶，其含量是嫩叶的几倍．茶树品种间含量的差异显著，最大差异达10倍以上．毛茶加工的...
关键词：茶叶 硒 土壤 叶片老嫩度 茶树品种 加工技术措施 等级 
荧光法测定茶叶中微量硒2.3—二氨基萘(DAN)荧光分光光度法被引量：1
《茶业通报》1993年第3期33-35,共3页顾谦 赵慧丽 周桂珍 
近年报道,硒是人体谷胱甘肽过氧化物酶的成分;此酶可降低脂质过氧化物积累,能阻止和中断体内发生过氧化作用,保护生物膜。硒能促人体的细胞膜上的Na—K—ATP酶和5—苷—核苷酸酶的活性,直接影响人体K、Na、Ca离子代谢与核酸的代谢。硒...
关键词：茶叶 硒 荧光 分光光度法 测定 
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