姚洪波

作品数：2被引量：7H指数：2
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供职机构：四川农业大学更多>>
发文主题：辛烯基琥珀酸淀粉酯酸水解低粘度粘度烯基琥珀酸更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《食品研究与开发》更多>>
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低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯的酸水解条件研究被引量：5
《食品与发酵工业》2006年第5期20-22,27,共4页姚洪波 邬应龙 
水解时间、温度、酸浓度是影响辛烯基琥珀酸淀粉酯酸水解过程的主要因素。文中通过中心组合实验设计及响应面分析建立了辛烯基琥珀酸淀粉酯的水解模型,求出了酸法制备低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯(DS0.156,粘度0.004 Pa.s,12 r/min)的最佳...
关键词：辛烯基琥珀酸淀粉酯 酸水解 粘度 
一个引进马铃薯品系在四川丘陵山区种植的品质表现被引量：2
《食品研究与开发》2006年第4期122-124,共3页邬应龙 姚洪波 胡延玉 
为了解引进马铃薯品系在四川丘陵山区种植的品质表现,对分别种植在甘孜州、石棉县两地的一个引进马铃薯品系及4个当地马铃薯品种的淀粉含量、还原糖含量、干物质含量、直链淀粉含量、粘度等品质指标进行了比较分析。分析结果表明:引进...
关键词：马铃薯 品质 比较分析 
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