岳立文

作品数：4被引量：19H指数：2
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供职机构：东南大学更多>>
发文主题：铅数据库食品膳食EPIDATA更多>>
发文领域：医药卫生自动化与计算机技术环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国卫生统计》《卫生研究》《中华预防医学杂志》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
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应用Bootstrap方法估计加工食品中污染物的残留浓度被引量：2
《卫生研究》2011年第2期198-201,共4页岳立文 闵捷 王灿楠 胡丹 李朝赟 肖珊 
国家自然科学基金资助项目(No.30671763)
目的应用Bootstrap方法对几种常见加工食品污染物(铅)残留浓度与原料食品污染物残留浓度的比值做出估计,并与文中定义的折算系数进行比较,对两者的关系及其意义进行探讨。方法从中国2000～2006年全国农产品污染物监测数据库中筛选出常...
关键词：食品 加工方式 铅 BOOTSTRAP法 食品检测 
改进层次分析法和逼近理想解排序法结合在重金属污染评价中的应用被引量：2
《中国卫生统计》2010年第2期166-168,共3页李朝赟 孙金芳 胡丹 岳立文 刘沛 
"十一五"国家科技支撑计划"食品安全关键技术"重大项目(2006BAK02A01);国家大学生科研创新计划"膳食暴露定量评估模型构建研究"项目(G2007055)
关键词：重金属污染物 污染评价 逼近理想解排序法 层次分析法 应用 食源性疾病 金属离子 人类健康 
中国膳食暴露评估数据库食物分类及编码研究被引量：10
《中华预防医学杂志》2010年第3期200-203,共4页岳立文 韩晓梅 孙金芳 Hong Chen 王灿楠 吴永宁 刘沛 闵捷 
国家“十一五”科技支撑计划（2006BAK02A01）;国家自然科学基金（30671763）
目的对膳食调查及污染物监测数据进行分类和编码，为构建中国膳食暴露评估数据库奠定基础。方法采用国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission，CAC）食品法典（CODEX）的食物分类与我国食物成分表食物分类原则相结合的方式...
关键词：分类法 食品 食品编码 膳食凋查 方案评价 
EpiData数据管理功能的扩展被引量：5
《中国卫生统计》2010年第1期92-93,共2页胡丹 闵捷 李朝赟 岳立文 刘沛 
关键词：EPIDATA 数据管理 EPIDATA 管理软件 数据录入 世界范围 
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