杨尚彤

作品数：3被引量：8H指数：2
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供职机构：集美大学更多>>
发文主题：肌苷枯草芽孢杆菌摇瓶发酵代谢通量分析次黄嘌呤更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
发文期刊：《食品科技》《高校化学工程学报》《食品科学》更多>>
所获基金：福建省自然科学基金更多>>
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组合添加代谢调控剂对肌苷发酵及其代谢流分布的影响
《高校化学工程学报》2014年第4期791-797,共7页肖安风 杨尚彤 倪辉 杨哲 蔡慧农 
福建省产学研重大专项项目(2010N5009);福建省自然科学基金项目(2011J01224);集美大学中青年创新团队专项基金项目(2010A006)资助
根据肌苷合成的代谢调控机理,选择五种对肌苷合成有促进作用的代谢调控剂—氟化钠、次黄嘌呤、葡萄糖酸钙、氯化钙和柠檬酸钠,并确定了其最适添加量。进而组合添加这些代谢调控剂,对肌苷生物合成过程的多个关键代谢调控节点进行调控,增...
关键词：枯草芽孢杆菌 肌苷 发酵过程 代谢调控剂 代谢通量分析 
枯草芽孢杆菌产肌苷的摇瓶发酵条件优化被引量：3
《食品科技》2013年第5期27-30,36,共5页肖安风 杨尚彤 倪辉 蔡慧农 
福建省自然科学基金项目(2011J01224);集美大学中青年创新团队专项基金项目(2010A006)
利用单因素试验并结合正交实验对枯草芽孢杆菌JMUKC2的摇瓶发酵条件进行了优化,优化后的摇瓶发酵条件为:接种时间18h,接种量7%,装液量15mL,发酵培养基的初始pH值为6.5,摇瓶发酵温度37℃。枯草芽孢杆菌JMUKC2摇瓶发酵条件经过优化后,生...
关键词：枯草芽孢杆菌 肌苷 发酵条件 优化 
枯草芽孢杆菌JMUKC2产肌苷摇瓶发酵培养基的优化被引量：5
《食品科学》2012年第11期167-171,共5页杨尚彤 肖安风 倪辉 杨远帆 杨哲 蔡慧农 
福建省自然科学基金项目(2011J01225);集美大学中青年创新团队专项(2010A006);集美大学科研基金项目(2010N5009)
利用单因素试验和正交试验对肌苷生产菌枯草芽孢杆菌JMUKC2的摇瓶发酵培养基进行优化,优化后的最佳发酵培养基配方为葡萄糖140g/L、玉米浆20g/L、酵母膏17g/L、尿素7g/L、硫酸铵20g/L、MgSO4.7H2O1g/L、KH2PO47g/L、CaCO320g/L。培养基...
关键词：肌苷 枯草芽孢杆菌 摇瓶发酵 培养基优化 
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