王娟

作品数：3被引量：8H指数：2
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发文主题：酱油精密度离子色谱法硝酸盐氮微波消解更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《当代医学》《医学信息》《食品安全导刊》更多>>
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食品微生物检验在食品安全管理中的作用及提升策略
《食品安全导刊》2025年第12期34-36,共3页王娟 刘娜 
食品微生物检验作为食品安全管理的关键技术手段,对保障公众健康、维护食品产业链稳定具有重要意义。本文分析了食品微生物检验在质量安全控制、生产过程优化、疾病预防及污染源追溯中的核心作用,提出完善检验标准、推动技术研发、强化...
关键词：食品安全 微生物 食品检验 安全监管 
微波消解—氢化物原子荧光测定酱油中总砷被引量：4
《当代医学》2012年第24期161-162,共2页张贵灵 王娟 张波 颜妍 李金霞 
目的应用微波消解-氢化物原子荧光法测定酱油中总砷。方法用微波消解对酱油进行消化,用原子荧光测定酱油中砷含量。结果检出限0.06μg/L,测定精密度为0.43%和0.12%回收率94.9%～102.5%。结论微波消解-氢化物原子荧光测定酱油中总砷,消...
关键词：酱油 微波消解 原子荧光 总砷 
紫外分光光度法和离子色谱法测水中硝酸盐氮的比较被引量：4
《医学信息》2010年第14期2448-2449,共2页张贵灵 王娟 张波 刘灿 
目的比较紫外分光光度法和离子色谱法测水中硝酸盐氮的差异,探讨其优缺点。方法以紫外分光光度法和离子色谱法检测邹城市20份各类水样中硝酸盐氮含量。对两种方法进行配对t检验。结果检出限：离子色谱法为0.04mg/L,紫外分光光度法取50m...
关键词：硝酸盐氮 紫外分光光度法 离子色谱法 精密度 回收率 
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