胡建勋

作品数：5被引量：33H指数：3
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发文主题：甘薯甘薯新品种蛋白质甘薯块根性状相关更多>>
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豌豆品种(系)的RAPD分析被引量：2
《安徽农业科学》1998年第4期291-292,295,共3页王钰 吴跃进 胡建勋 刘小平 PAUL W.J.TAYLOR ALLISON CROFE REBECCA FORD 
国家自然科学基金
以１８个豌豆栽培品种及野生种材料为ＤＮＡ样品来源，采用７个１０碱基随机引物进行ＰＣＲ扩增。基因组ＤＮＡ的多态性，利用ＲＡＰＤ标记鉴定其品种间及品种内的遗传变异性。７个引物共扩增出６６位点，其中多态性位点５６个，占８４...
关键词：PCR RAPD标记 豌豆 遗传分析 
甘薯品种内涵品质与发酵酒精产量关系的初步研究被引量：3
《安徽农业科学》1997年第3期203-204,共2页刘小平 胡建勋 王钰 刘保家 黄克来 
"八五"国家攻关资助
通过对不同甘薯品种的内涵品质分析，及糖化、ＣＯ２失重、出酒精率试验，结果表明，不同甘薯品种内涵品质存在差异，反映在酒精生产上出酒精率不同，反应速度不同。甘薯品种的干率、淀粉率、粉浆还原糖含量及反应时ＣＯ２释放量愈高，...
关键词：甘薯 品种 酒精 发酵 
甘薯块根主要品质分析及相关研究被引量：20
《安徽农业科学》1997年第1期11-12,84,共3页胡建勋 刘小平 王钰 
国家"九五"攻关资助
测定了３５个甘薯品种块根的薯干率、淀粉率（以鲜重计）、可溶性糖、蛋白质和氨基酸（均以干重计）等５个品质成分含量。薯干率平均值为３２．２２％，淀粉率平均值为２１．６９％，两成分含量超过平均数极显著的品种都有１１个。它们...
关键词：甘薯 品质 淀粉 蛋白质 性状相关 
兼用型甘薯新品种皖薯3号特征特性及其配套栽培技术
《安徽农业科学》1996年第4期318-319,321,共3页胡建勋 王钰 刘小平 王本超 汪强 杨文秀 
国家"七五";"八五"攻关课题;安徽省科委重点课题
皖薯３号是一个高产、稳产、优质、多抗综合性状优良的兼用型甘薯新品种。据多年试验结果，夏薯平均单位面积产鲜薯、薯干和淀粉，依次比徐薯１８增产１０．５６％、１１．３４％和１１．８５％。鲜薯烘干率２９．６％、淀粉率２０．２...
关键词：甘薯 品种 特征特性 栽培技术 耐旱耐涝 
我国甘薯综合加工利用及其前景被引量：8
《安徽农业科学》1989年第4期34-39,共6页邱瑞镰 林长平 胡建勋 刘小平 
我国甘薯资源十分丰富,常年种植面积约1亿亩,总产约1亿多吨,均居世界首位。甘薯在我国的粮食生产中居第四位,仅次于水稻、小麦和玉米。60年代前甘薯主要用作粮食和饲料,其后随着工农业生产的发展,甘薯逐渐转变为工业原料。目前,甘薯综...
关键词：甘薯 加工 利用 
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