苏传东

作品数：4被引量：10H指数：2
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供职机构：淄博职业学院更多>>
发文主题：MAILLARD反应药动学研究氨基酸血钙风味更多>>
发文领域：环境科学与工程医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《药物分析杂志》《宿州学院学报》更多>>
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酵母表达鲑鱼降钙素的降血钙活性和药动学研究被引量：5
《药物分析杂志》2010年第5期775-779,共5页宋益民 杨青 苏传东 周莉 张学成 
国家自然科学基金项目(30471317)
目的:研究表达鲑鱼降钙素的转基因酵母(yAGA2-r-sCT)的降血钙活性及在大鼠体内的药动学特征。方法:Tsuruo-ka法制备高钙血大鼠模型,观察给药后血浆钙浓度的变化。随机分组单剂量给药试验设计单剂量灌胃yAGA2-r-sCT0.5g.kg-1和肌肉注射...
关键词：表达鲑鱼降钙素转基因酵母 帕米磷酸二钠 密钙息 降血钙作用 药代动力学 酶联免疫吸附法 
我国食品安全的现状与发展对策研究被引量：1
《宿州学院学报》2009年第6期25-27,共3页苏传东 裴爱田 逯苗 
分析了影响我国食品安全的主要因素,并据此提出了相关应对策略,认为监控食品安全要从生产的源头抓起,实施农业生产的标准化,同时还要提高食品安全领域的科技水平,健全和完善相关法规。
关键词：食品安全 检测体系 
含硫氨基酸对肉味香精风味的影响被引量：4
《宿州学院学报》2008年第4期114-116,20,共4页苏传东 徐俊华 
本文研究了含硫氨基酸进行Maillard反应对肉味香精特征风味的影响。选取几种可以产生肉味风味的氨基酸,优化配比与还原糖进行Maillard反应,并进行了有关结果分析。通过正交设计安排实验,含硫氨基酸与自制鸡肉酶解物、还原糖进行Maillar...
关键词：MAILLARD反应 氨基酸 含硫氨基酸 还原糖 鸡肉酶解物 
鸟类对生活地竹林生长的影响研究
《宿州学院学报》2007年第3期111-112,共2页裴砚玲 苏传东 
山东省沂源县位于鲁中丘陵山地中段鲁山山脉南麓,沂河蜿蜒全境。生态环境适宜鸟类生长繁殖,每年都有大量鸟类来到沂源竹林中,对竹林造成了较大的危害。笔者对鸟类栖息区的土壤酸碱度和N、P、K含量,以及竹叶光合强度、叶绿素含量和糖含...
关键词：鸟类 竹林 危害 生态平衡 
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