谭建东

作品数:7被引量:1H指数:1
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供职机构:重庆市疾病预防控制中心更多>>
发文主题:遗传毒性研究组氨酸致突变生化指标泡凤爪更多>>
发文领域:医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《食品与发酵工业》《上海预防医学》《食品工业科技》《癌变.畸变.突变》更多>>
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豆瓣酱遗传毒性研究
《食品工业科技》2010年第2期183-186,共4页丁晓雯 陈静 谭建东 
目的:为豆瓣酱的安全性评价奠定基础。方法:Ames实验和蚕豆根尖微核实验。结果:8个不同品牌豆瓣酱提取液的蚕豆根尖微核率与阴性对照有显著性差异,且微核指数均大于1.5,初步表明豆瓣酱中可能存在致突变物。豆瓣酱中含有的组氨酸对Ames...
关键词:豆瓣酱 致突变 组氨酸 
泡凤爪遗传毒性研究被引量:1
《食品与发酵工业》2009年第2期35-38,共4页丁晓雯 付昌雨 谭建东 
实验为泡凤爪安全性评价提供了参考。通过蚕豆根尖微核实验,Ames实验,以8种不同品牌的泡凤爪产品的微核率与阴性对照比较,差异有显著性,微核指数都达到2倍以上;在150 mg/皿以上的泡凤爪提取物作用下,TA98菌株回变菌落数达到未处理对照的...
关键词:泡凤爪 致突变 组氨酸 
聚维酮碘消毒粉亚急性毒性实验研究
《中国消毒学杂志》2007年第5期435-438,共4页万晓平 谭建东 刘小丽 林龙毅 皮运科 龙天渝 
目的研究聚维酮碘消毒粉动物亚急性毒性,了解其应用的安全性。方法采用动物试验法和生化检验方法进行聚维酮碘亚急性毒性评价。结果在聚维酮碘给药观察期间,大鼠雄鼠高、中剂量组出现体重增长减慢,食物利用率降低等对生长发育的影响。...
关键词:聚维酮碘 亚急性毒性 大鼠 生化指标 病理 
正衡片遗传毒性及致畸性实验研究
《癌变.畸变.突变》2001年第3期174-177,共4页万晓平 刘小丽 谭建东 林龙毅 龙天渝 
目的与方法 :为保证保健食品正衡片应用的安全性 ,进行了Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、小鼠睾丸染色体畸变试验和大鼠传统致畸试验。结果 :4项遗传毒性试验均为阴性致畸试验未见对大鼠母体及胚胎毒性。 结论 :在...
关键词:正衡片 遗传毒性 致畸作用 胚胎毒性 
升发大补酒毒性试验
《上海预防医学》1998年第11期496-496,共1页万晓平 林龙毅 谭建东 刘小丽 
关键词:开发大补酒 毒性试验 生化指标 病理学 
三美靓颜珍珠口含片毒性研究
《上海预防医学》1998年第11期496-496,共1页谭建东 刘小丽 万小平 林龙毅 
关键词:三美靓颜珍珠 口含片 毒性作用 安垒性 毒理学 
双叉奶的毒性及致突变性试验
《上海预防医学》1998年第11期496-496,共1页刘小丽 万小平 谭建东 林龙毅 
关键词:双叉奶 毒性 致突变性 异常反应 
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