邹鸿峰

作品数：1被引量：8H指数：1
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发文主题：储藏过程储藏糙米米粒图像颜色更多>>
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糙米储藏过程的品质变化与米粒图像颜色特征参数的关联被引量：8
《粮食储藏》2007年第5期35-38,共4页许琳 邹鸿峰 罗小虎 魏西根 刘建伟 
通过测定不同储藏温度条件下的糙米脂肪酸值,同时用扫描仪采集糙米图像并基于计算机图像处理方法提取图像颜色特征,考察了储藏过程糙米的表面颜色特征参数的变化及其与脂肪酸值的关联。结果表明:用图像处理方法可以检测出糙米储藏过程...
关键词：糙米 储藏 图像处理 亮度值 脂肪酸值 
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