罗小虎

作品数：5被引量：50H指数：5
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供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
发文主题：高效液相色谱法测定玉米赤霉烯酮玉米大米固相萃取更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《粮食储藏》《食品科技》《粮食与饲料工业》更多>>
所获基金：四川省重点科学建设项目国家科技支撑计划“十一五”科技支撑计划更多>>
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高效液相色谱法测定玉米赤霉烯酮的方法研究被引量：15
《食品科技》2010年第1期266-270,共5页罗小虎 包清彬 杨潇 孔凌 
国家粮食局"十一五"科技支撑计划项目(2006BAD08B07);四川省重点学科建设项目
以乙腈和NaCl溶液为提取剂提取玉米赤霉烯酮,固相萃取柱净化,高效液相色谱法荧光检测器检测。通过单因素和正交实验,探讨了料液比、乙腈∶NaCl溶液比、NaCl浓度、超声提取时间对提取效果的影响,得到最佳提取条件为料液比25∶100、乙腈∶...
关键词：玉米赤霉烯酮 玉米 高效液相色谱 固相萃取 
高效液相色谱法测定玉米中玉米赤霉烯酮被引量：9
《粮食与饲料工业》2009年第3期48-49,共2页罗小虎 包清彬 杨潇 孔凌 
国家粮食局"十一五"科技支撑计划资助项目(2006BAD08B07);四川省重点学科建设项目
研究了反相高效液相色谱法测定玉米中玉米赤霉烯酮含量的方法。玉米样品粉碎后经体积分数为90％的乙腈溶液超声提取，过滤，旋转蒸发浓缩，高效液相色谱分离，荧光检测器检测，外标法定量。对添加玉米赤霉烯酮浓度为120μg／kg的玉米样...
关键词：玉米 玉米赤霉烯酮 超声波提取 高效液相色谱法 荧光检测 
大米储藏品质理化指标的比较研究被引量：6
《食品科技》2009年第6期146-150,共5页孔凌 包清彬 苏欣 罗小虎 
选用新鲜大米为原料,在室温和39℃恒温两种储藏条件下,比较研究大米脂肪酸、α-淀粉酶活性、浸渍吸水率、浸泡液pH、加热吸水率、膨胀容积、米汤pH、米汤碘蓝值、米汤光透率差、米汤溶出固形物等10个大米储藏品质理化指标。结果表明,它...
关键词：大米 储藏品质 理化指标 
大米生物保鲜研究被引量：12
《食品科技》2008年第6期221-223,共3页罗小虎 包清彬 许琳 万红梅 
以新鲜大米为原料,以曲酸、茶多酚、魔芋精粉和L-抗坏血酸为保鲜材料,在35℃恒温下保存30d。实验表明:曲酸在大米储藏中能起到较好的抗氧化作用,在曲酸浓度为1.5%、用量比为1∶150时,保鲜效果较好;茶多酚、魔芋精粉和L-抗坏血酸组合的...
关键词：大米 生物保鲜 曲酸 茶多酚 魔芋精粉 L-抗坏血酸 
糙米储藏过程的品质变化与米粒图像颜色特征参数的关联被引量：8
《粮食储藏》2007年第5期35-38,共4页许琳 邹鸿峰 罗小虎 魏西根 刘建伟 
通过测定不同储藏温度条件下的糙米脂肪酸值,同时用扫描仪采集糙米图像并基于计算机图像处理方法提取图像颜色特征,考察了储藏过程糙米的表面颜色特征参数的变化及其与脂肪酸值的关联。结果表明:用图像处理方法可以检测出糙米储藏过程...
关键词：糙米 储藏 图像处理 亮度值 脂肪酸值 
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