张霞

作品数：3被引量：11H指数：2
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供职机构：集美大学食品与生物工程学院更多>>
发文主题：分子基因克隆基因表达晶体结构结构生物学更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《激光生物学报》《生命科学研究》《中国食品学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金福建省自然科学基金福建省烟草公司科技项目厦门市科技计划项目更多>>
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碳源及阻遏蛋白CreA对黑曲霉产α-L-鼠李糖苷酶的影响被引量：1
《中国食品学报》2016年第1期54-60,共7页张霞 李利君 倪辉 肖安风 陈峰 苏文金 
国家自然科学基金项目(31371751);福建省自然科学基金项目(2011J01225);厦门科技计划项目(3502Z20153008)
【目的】研究碳源对黑曲霉JMU-TS528发酵α-L-鼠李糖苷酶的影响,并探讨葡萄糖阻遏黑曲霉合成α-L-鼠李糖苷酶的分子机制。【方法】分别用5种单一碳源进行摇瓶发酵,高效液相色谱法测定经黑曲霉发酵后产物中的α-L-鼠李糖苷酶活性;通过在...
关键词：α-L-鼠李糖苷酶 葡萄糖抑制基因CreA 实时定量多聚核苷酸链式反应 黑曲霉 
微生物来源α-L-鼠李糖苷酶的分子和结构生物学研究进展被引量：7
《生命科学研究》2015年第1期68-74,共7页张霞 李利君 倪辉 蔡慧农 苏文金 
国家自然科学基金项目(31371751);福建省自然科学基金项目(2011J01225)
α-L-鼠李糖苷酶(α-L-rhamnosidase(EC 3.2.1.40))是一种水解酶,分布在GH13、GH28、GH78和GH106家族,其中3种GH78家族的α-L-鼠李糖苷酶具有典型的(α/α)6桶状结构,它能够特异性地水解许多糖苷类物质末端的α-L-鼠李糖基,在食品饮料...
关键词：α-L-鼠李糖苷酶 基因克隆 基因表达 晶体结构 
一株甲基对硫磷降解菌-布朗克假丝酵母JMUPMD-1的分离与鉴定被引量：3
《激光生物学报》2014年第2期183-188,共6页张霞 张书泰 谢顺昌 杜希萍 李利君 
福建省烟草公司科技项目(2012049)
对一株新分离的、能以甲基对硫磷为唯一磷源生长的菌株JMUPMD-1,利用形态特征观察和生理生化特性,及结合rDNA ITS分子序列分析对JMUPMD-1进行鉴定;采用气相色谱法检测培养过程中甲基对硫磷浓度的变化,确定甲基对硫磷降解速率。该菌株的r...
关键词：甲基对硫磷 生物降解 ITS序列 布朗克假丝酵母 菌种鉴定 
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