曹旭

作品数：1被引量：2H指数：1
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鸡蛋涂膜保鲜材料及其特性被引量：2
《中国家禽》2009年第13期30-32,共3页曹旭 付星 蔡朝霞 
1鸡蛋涂膜保鲜材料及其特性 我国鸡蛋涂膜保鲜技术起步较晚，20世纪50年代初期，人们已经利用凡士林或熟猪油来涂膜贮藏鸡蛋，但仅停留在简单的经验性实验阶段。80年代，我国开始系统地对涂膜法实验进行研究，并取得了一些研究成果。近...
关键词：涂膜保鲜技术 保鲜材料 鸡蛋 特性 研究成果 科学研究 生物保鲜 凡士林 
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