李顺

作品数：3被引量：4H指数：1
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供职机构：长江大学生命科学学院更多>>
发文主题：复配魔芋葡甘聚糖协效性羧甲基淀粉溶胶更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《魅力中国》《长江大学学报（自科版）（中旬）》《长江大学学报（自科版）（下旬）》更多>>
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氨基酸盐酸缓冲液对丝织品结构和性质的影响被引量：1
《长江大学学报（自科版）（下旬）》2015年第5期54-57,6,共4页李顺 魏彦飞 田志宏 
国家科技支撑计划项目(2013BAK08B10)
对丝织物进行氨基酸水解老化后,利用近红外光谱仪和Origin Pro 8数据处理软件,使用Gausse拟合对红外光谱进行拟合计算蛋白质二级结构含量的方法,分析丝织物在氨基酸盐酸条件下的力学性质与结构变化。结果表明:随着pH的升高和时间的增加...
关键词：丝织品 氨基酸盐酸缓冲液处理 力学性能 红外光谱 蛋白质二级结构 
魔芋葡甘聚糖-羧甲基淀粉复配溶胶协效性研究被引量：3
《长江大学学报（自科版）（中旬）》2013年第2期64-67,9-10,共4页徐焱春 丁保淼 李顺 徐振明 田志宏 
长江大学-湖北达雅生物科技联合实验室项目
以魔芋精粉与羧甲基淀粉为基础原料进行复配研究,探讨了魔芋葡甘聚糖与羧甲基淀粉的复配比例、温度、搅拌时间和复配胶总浓度4种因素对魔芋葡甘聚糖-羧甲基淀粉复配溶胶粘度的影响,采用正交试验得出了复配溶胶最佳制备组合,即魔芋葡甘...
关键词：魔芋葡甘聚糖 羧甲基淀粉 复配溶胶 粘度 协效性 
对转基因食品安全性的探讨
《魅力中国》2013年第6期34-35,共2页李顺 
本文针对转基因食品的安全性的课题。指出了转基因的好处，即选育优良品种、防治疾病、提高产量与质量；说明了转基因食品的弊端，即过敏性反应、改变营养成份、污染环境、改变生态；论述了转基因食品安全问题及其评价体系，即转基因食...
关键词：转基因 食品 安全体系 探讨 
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