沈斌

作品数：6被引量：68H指数：5
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供职机构：南京工业大学更多>>
发文主题：双醛淀粉木瓜蛋白酶固定化酶固定化木瓜蛋白酶氧化剂更多>>
发文领域：生物学理学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《化工学报》《生物加工过程》《食品与发酵工业》《过程工程学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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硝基苯对傅克酰基化反应制备羧基化聚苯乙烯的影响被引量：8
《化工学报》2005年第7期1230-1235,共6页魏荣卿 汪海萍 沈斌 刘晓宁 欧阳平凯 
国家自然科学基金项目(20076021);省十五攻关课题项目(BE2001040).~~
在常用的傅克反应溶剂二氯甲烷中添加另一种傅克反应溶剂硝基苯,且酰基化试剂邻苯二甲酸酐(PA)与硝基苯的摩尔比为1时,可大大提高PA的转化率.研究发现,作为傅克酰基化反应的常用溶剂,二氯甲烷和硝基苯的作用是不同的,硝基苯可能参与了...
关键词：硝基苯 傅克酰基化反应 羧基化聚苯乙烯 
胺化聚苯乙烯载体柔性固定化木瓜蛋白酶被引量：16
《化工学报》2005年第6期1070-1075,共6页沈斌 魏荣卿 刘晓宁 朱建星 欧阳平凯 
国家自然科学基金项目(20076021);省十五攻关课题(BE2001040).~~
提出酶的“柔性固定化”模型,并以Mannich反应得到担载量为0.4～6.0mmolNH2·g-1的胺化聚苯乙烯树脂为载体,以双醛淀粉为柔性链,对木瓜蛋白酶进行柔性固定化,酶活回收率可达40%～50%,相当于手臂固定化酶活力回收率的1.8～2.4倍,且柔性...
关键词：柔性固定化 双醛淀粉 木瓜蛋白酶 MANNICH反应 胺化聚苯乙烯 
壳聚糖载体柔性固定化木瓜蛋白酶被引量：20
《过程工程学报》2005年第2期183-187,共5页魏荣卿 沈斌 刘晓宁 汪海萍 王宇星 欧阳平凯 
国家自然科学基金资助项目(编号:20076021);江苏省十五攻关课题资助项目(编号:BE2001040)
采用酶柔性固定化模型,以壳聚糖为载体,双醛淀粉为柔性链,对木瓜蛋白酶进行柔性固定化. 通过对固定化条件的优化,得出选用壳聚糖、双醛淀粉制得的柔性载体(Chitosan-DAS50)在酶用量为14.4 mg/g(酶/干球)、pH 8的条件下,固定木瓜蛋白酶18...
关键词：柔性固定化 壳聚糖 双醛淀粉 固定化木瓜蛋白酶 
双醛淀粉的制备与应用被引量：18
《生物加工过程》2004年第3期1-4,共4页何学军 沈斌 刘晓宁 
国家自然科学基金 ( 2 0 0 760 2 1) ;江苏省十五攻关课题 (BE2 0 0 10 40 )
介绍了双醛淀粉优良的物化、生化性能 ,及其在近二十年来被广泛应用的状况 ,如应用于蛋白质化学、酶的固定化、药物化学等领域。提出以拟均相体系制备双醛淀粉的方法 ,反应条件温和 ,可提高氧化速度 ,可改善产品性能。
关键词：双醛淀粉 制备方法 拟均相体系 
采用低温工艺制备双醛淀粉被引量：5
《食品与发酵工业》2004年第8期1-5,共5页沈斌 魏荣卿 刘晓宁 何学军 
国家自然科学基金资助 (No .2 0 0 76 0 2 1);江苏省"十五"攻关课题 (No.BE2 0 0 10 4 0 )
双醛淀粉的制备大多是在 3 0～ 40℃下 ,非均相体系中完成。文中采用拟均相体系在低温下 ( 0℃ )制备了双醛淀粉。试验结果表明 ,拟均相体系使低温下淀粉被氧化的速度提高 ;而且避免了DAS被过氧化的可能 ,产品性能得到改善 ;使反应的最...
关键词：双醛淀粉 制备 均相体系 工艺 非均相 氧化 反应 产品性能 改善 
双醛淀粉柔性固定木瓜蛋白酶研究被引量：27
《生物加工过程》2004年第1期25-29,共5页汪海萍 魏荣卿 沈斌 刘晓宁 韦萍 周华 欧阳平凯 
国家自然科学基金 (No 2 0 0 760 2 1);江苏省十五攻关课题 (BE2 0 0 10 40 )资助
提出“柔性固定化酶”的模型 ,即 :用一亲水、柔性高分子链接枝于载体表面制得柔性固定化载体 ,再用其以共价键合的方式进行酶的柔性固定化。其特点是 :柔性固定可改善因直接固定化及手臂固定化使酶失活的缺陷 ,并提高固定化酶的自由度 ...
关键词：双醛淀粉 木瓜蛋白酶 固定化酶 羧基化聚苯乙烯 柔性固定化 
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