罗金亮

作品数：2被引量：11H指数：2
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供职机构：贵州大学生命科学学院真菌资源研究所更多>>
发文主题：红曲代谢产物代谢ACHROMOBACTER高产菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《江苏调味副食品》《湖北农业科学》更多>>
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一株类胡萝卜素高产菌的筛选与鉴定被引量：3
《湖北农业科学》2013年第10期2389-2392,共4页罗金亮 周礼红 陈平 
以自然环境中松树林土壤、下水道淤泥、饭店周围油腻土壤、农田土壤、落花、十字花科蔬菜、辣椒以及实验室空气为类胡萝卜素产生菌的初分离材料,采用酸-热破壁法用丙酮提取类胡萝卜素,根据单位体积发酵液类胡萝卜素产量确定了一株高产...
关键词：类胡萝卜素 菌种 筛选 鉴定 发酵 无色杆菌属(Achromobacter) 
红曲代谢产物研究的现状和前景被引量：8
《江苏调味副食品》2009年第4期26-29,共4页陈平 罗金亮 周礼红 
为了充分利用红曲,对红曲的多种代谢产物进行了综述,着重介绍了红曲色素、抑菌性物质、降胆固醇和血糖血压类物质、预防冠心病物质、治疗骨质疏松类物质、酶类活性物质、其它代谢物质及真菌毒素等生理活性成分的性质和功能,同时展望了...
关键词：红曲 代谢产物 研究现状 前景 
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