董彩霞

作品数：2被引量：4H指数：1
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供职机构：大连工业大学外国语学院更多>>
发文主题：胞外多糖嗜热链球菌国际竞争力竞争力乳业更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品科技》《中国乳品工业》更多>>
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提高黑龙江乳业国际竞争力发展战略研究
《中国乳品工业》2015年第12期19-23,共5页刘鹏 董彩霞 妥彦峰 方景泉 王鑫 王剑飞 
黑龙江省应用技术研究与开发计划项目(GC13D107)
黑龙江省的乳品行业拥有奶源和人才方面的强大优势,是我国的乳业大省,对中国乳业的发展与战略布局有着举足轻重的影响。与此同时,黑龙江省乳业的核心竞争力与乳业发达的省区相比仍存在着极为明显的差距。本文系统分析了黑龙江乳业的优...
关键词：黑龙江 乳业 奶源 乳品市场 乳业竞争力 
嗜热链球菌产胞外多糖的培养条件及分离提取被引量：4
《食品科技》2011年第5期179-182,共4页陈晓璇 董彩霞 马艳 郁晓盼 牟光庆 
辽宁省教育厅创新团队项目(2009T013)
以高产胞外多糖的西藏雪莲嗜热链球菌为菌株,IRIE培养基为基础培养基,研究了影响嗜热链球菌产胞外多糖培养条件及多糖提取的工艺条件。采用正交实验法分析了温度、时间及接种量对嗜热链球菌胞外多糖产量的影响。结果表明嗜热链球菌培养...
关键词：嗜热链球菌 胞外多糖 培养条件 提取 
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