陈曼娜

作品数：2被引量：22H指数：2
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供职机构：华南师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：蛋白酶活性消化道PH值酶活性鳜鱼更多>>
发文领域：生物学更多>>
发文期刊：《华南师范大学学报（自然科学版）》《水产科学》更多>>
所获基金：广东省科委攻关基金广东省科技攻关计划更多>>
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pH对大眼鳜和翘嘴鳜蛋白酶活性的影响被引量：6
《水产科学》2005年第5期17-19,共3页吕凤义 陈曼娜 庆宁 方展强 
广东省科委科技攻关项目(2KB05402N)
研究了不同pH值对大眼鳜消化道不同部位蛋白酶活性的影响及在最适pH条件下与翘嘴鳜消化道蛋白酶活力的差异。结果表明,大眼鳜消化道不同部位蛋白酶的活性强弱顺序为:幽门盲囊>胃>前肠>后肠,其最适pH分别是:10.4、2.8、9.5、10.1。翘嘴...
关键词：大眼鳜 翘嘴鳜 蛋白酶活力 消化道 
不同pH条件下鳜鱼消化道蛋白酶活性研究被引量：17
《华南师范大学学报（自然科学版）》2003年第4期89-92,共4页庆宁 吕凤义 陈曼娜 郑文彪 
广东省科委攻关项目(2KB05402M).
初步研究了不同pH条件下鳜鱼(Sinipercachuatsi)消化道不同部位蛋白酶活性的差异.结果表明鳜鱼消化道不同部位蛋白酶的活性存在较大差异,最适pH也不相同.消化道不同部位蛋白酶的活性强弱顺序为:幽门盲囊>胃>肠前段>肠后段.幽门盲囊的蛋...
关键词：鳜鱼 蛋白酶活性 PH值 酶活性 消化道 鲈形目 
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