高章奎

作品数：2被引量：2H指数：1
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劣质大米生产湿米粉的可行性论证被引量：2
《中国商办工业》1999年第1期46-46,共1页陈文麟 高章奎 杨春梅 
近些年来,由于粮食连年丰收,出现了农民卖粮难、粮食部门储粮难和销粮难的“三难”局面,尤其是早籼米销售更难。前不久,湖北省苏晓云副省长陪同原内贸部陈邦柱部长视察武汉食品工业学院时专门就大米转化问题提出了希望和要求。 有关专...
关键词：米粉 生产工艺 湿米粉 劣质大米 可行性 
生产调合油——我国油脂企业的新希望
《中国商办工业》1998年第1期38-39,共2页陈文麟 高章奎 钟燕松 
1 油脂概述 在人类生存所必需的8类营养素(蛋白质、油脂、糖类、维生素、矿物质、水、膳食纤维和氧气)中,蛋白质、油脂和糖类是“充饥”的主要营养素,因为它们在体内氧化代谢时能够释放热量,故称“供热营养素”或“大营养素”。它们是...
关键词：调合油 生产 油脂加工工业 中国 
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