刘亚男

作品数：5被引量：31H指数：3
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供职机构：福建农林大学更多>>
发文主题：蜂胶黄酮苷酸解蜂胶黄酮蛋白质营养更多>>
发文领域：农业科学医药卫生交通运输工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《天然产物研究与开发》《蜜蜂杂志》《中国蜂业》《食品科学》更多>>
所获基金：公益性行业(农业)科研专项“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
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蜂胶黄酮苷的酸解及酸解产物抗氧化性能的研究被引量：9
《食品科学》2009年第3期47-50,共4页刘亚男 程艳华 胡福良 朱威 李英华 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD06B04)
以盐酸为催化剂,对蜂胶黄酮苷进行酸解实验,并测定了酸解产物的抗氧化性能。实验结果表明,酸解方法可以有效地将蜂胶黄酮苷水解为黄酮苷元,其中芦丁水解转化率达59.1%,山奈酚、异鼠李素含量增至酸解前的2～4倍。酸解产物清除DPPH自由基...
关键词：蜂胶 黄酮苷 酸解 抗氧化性 
蛋白质营养水平对工蜂初生重和咽下腺发育的影响被引量：9
《中国蜂业》2008年第12期11-13,共3页程艳华 刘亚男 胡福良 郑火青 金水华 
公益性行业(农业)科研专项(nyhyzx07-041)
利用不同配比的茶花粉和黄豆粉饲料饲喂蜂群,测定后代工蜂的初生重和咽下腺宽度。结果发现,饲喂100%茶花粉与饲喂"75%茶花粉+25%黄豆粉"的蜂群,所育工蜂的初生重差异不显著,与饲喂100%黄豆粉的蜂群相比,差异极显著;饲喂100%茶花粉与饲喂...
关键词：蛋白质营养 工蜂 初生重 咽下腺 
蜂胶黄酮苷的酶解及酶解产物的抗氧化活性被引量：1
《天然产物研究与开发》2008年第B05期181-184,共4页刘亚男 胡福良 程艳华 李英华 
“十一五”国家科技支撑项目（2006BAD06804）
蜂胶是自然界中总黄酮含量最高的天然物质之一，但蜂胶黄酮多以黄酮苷形式存在，黄酮苷不能被人体直接吸收，生物利用率低，抗氧化性明显低于苷元型黄酮。本文从蜂胶黄酮的结构和酶解方法的优越性等方面入手，探讨了利用酶法水解蜂胶黄...
关键词：蜂胶 黄酮苷 酶解 抗氧化性 
蛋白质营养水平对蜂王浆产量和成分的影响被引量：12
《蜜蜂杂志》2008年第4期7-9,共3页程艳华 刘亚男 胡福良 郑火青 金水华 
公益性行业(农业)科研专项(nyhyzx07-041)
利用不同配比的茶花粉和黄豆粉饲料饲喂蜂群,测定蜂群的蜂王浆产量及成分。结果表明,蛋白质营养水平对蜂群蜂王浆产量、蜂王浆中的粗蛋白、粗脂肪、10-HDA等含量均具有显著的影响。
关键词：蛋白质营养 蜂王浆 产量 成分 
美国有机养蜂认证
《蜜蜂杂志》2007年第8期15-16,共2页刘亚男 朱威 胡福良 
随着社会的进步和人民生活水平的不断提高，国内外消费者对无污染、高品质且对环保有利的食品需求日趋强烈，蜂产品也同样如此。因此，由普通养蜂生产向有机养蜂生产的转化显得十分迫切。联合国国际贸易中心（ITC）预计有机食品销售额...
关键词：养蜂生产 认证 美国 国际贸易中心 食品需求 年增长率 有机食品 生活水 
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