吴群

作品数：3被引量：46H指数：3
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供职机构：南京工业大学食品与轻工学院更多>>
发文主题：Γ-聚谷氨酸BACILLUS_SUBTILIS立体异构立体构型Ε-聚赖氨酸更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>
发文期刊：《微生物学通报》《食品与发酵工业》《过程工程学报》更多>>
所获基金：江苏省高技术研究计划项目国家自然科学基金国家科技重大专项教育部科学技术研究重点项目更多>>
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γ-聚谷氨酸提取的发酵液预处理及分离纯化工艺被引量：13
《食品与发酵工业》2009年第3期6-11,共6页梁金丰 徐虹 姚俊 吴群 
教育部科学技术研究重点项目(02056);高校产业化项目(JHB06-10)
为进一步提高γ-聚谷氨酸(γ-polyglutamic acid,缩写γ-PGA)成品质量和提取效率,采用活性炭脱色和硅藻土吸附-抽滤替代离心的预处理方法,有效地实现了菌液分离以及色素和杂蛋白的去除。发酵液中加入硅藻土和活性炭的最适用量分别为20g/...
关键词：Γ-PGA 预处理 硅藻土 过滤 纯化 
Bacillus subtilis NX-2合成γ-聚谷氨酸的立体构型调控机理被引量：8
《过程工程学报》2006年第3期458-461,共4页吴群 徐虹 许琳 
国家自然科学基金资助项目(编号:20474029);江苏省高技术项目资助(编号:BG2005042);江苏省自然科学基金资助项目(编号:BK2004122)
探讨了在BacillussubtilisNX-2发酵生产γ-聚谷氨酸(γ-PGA)过程中,Mn2+对γ-PGA结构中D-和L-谷氨酸组成的影响及其与催化L-谷氨酸生成D-谷氨酸的两个相关酶-谷氨酸消旋酶和D-氨基酸转氨酶之间的关系.当Mn2+浓度由0增加到0.09g/L时,D-...
关键词：Γ-聚谷氨酸 立体异构 谷氨酸消旋酶 MN^2+ 
ε-聚赖氨酸生产菌株的筛选和鉴定被引量：25
《微生物学通报》2005年第5期127-130,共4页朱宏阳 徐虹 吴群 陈玮玮 
国家"十五"攻关项目资助(No.2004BA713B06-2);江苏省高技术项目资助(No.BG2005042)
建立了一种灵敏的ε-PL产生菌高通量的筛选方法。在分离培养基中加入150mg/LK2Cr2O7,以有利于放线菌的富集分离;并添加美蓝染料,利用产碱菌株碱性分泌物和美蓝之间的静电作用而形成独特的透明圈,从而灵敏地筛选得到产碱菌株;利用Dragend...
关键词：菌株筛选 鉴定 Ε-聚赖氨酸 北里孢菌 16S RDNA 
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