张艳华

作品数:4被引量:12H指数:2
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供职机构:福建农林大学作物科学学院作物遗传育种与综合利用教育部重点实验室更多>>
发文主题:巨胚稻新品系Γ-氨基丁酸水稻氨基酸更多>>
发文领域:农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《核农学报》《亚热带农业研究》更多>>
所获基金:国家科技支撑计划农业科技跨越计划项目福建省教育厅科技项目更多>>
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巨胚稻新品系的营养成分分析被引量:7
《核农学报》2013年第9期1331-1336,共6页张艳华 郑植 陈幼玉 黄荣华 郑宝东 章清杞 
国家科技支撑计划(2007BAD81B02)
为筛选出高营养成分含量的巨胚稻品系,以期为巨胚稻的育种研究和加工开发提供依据。本研究以福建农林大学作物遗传育种研究所选育的一批功能性巨胚稻新品系及非巨胚对照为材料,分别测定了其糙米的7种矿物质和17种氨基酸含量。结果表明:...
关键词:巨胚稻新品系 氨基酸 矿物质 营养分析 
巨胚稻发芽糙米的加工工艺被引量:2
《亚热带农业研究》2013年第1期46-49,共4页章清杞 郑植 张艳华 黄荣华 郑宝东 
福建省教育厅科技项目(JA12108);国家科技支撑计划资助项目(2007BAD81B02)
以福建农林大学作物遗传育种研究所选育的富含γ-氨基丁酸(GABA)的巨胚稻TgeB和非巨胚对照TB糙米为材料,对两者发芽过程中GABA含量变化进行了研究。结果表明,在发芽过程中,巨胚稻和非巨胚稻糙米的GABA含量都呈增长趋势,但巨胚稻GABA含...
关键词:巨胚稻 Γ-氨基丁酸 发芽糙米 
巨胚水稻的研究进展被引量:5
《亚热带农业研究》2012年第4期221-225,共5页郑植 黄忠财 张艳华 黄荣华 章清杞 
国家科技支撑计划(2007BAD81B02);福建省农业科技跨越计划(2010-01)资助项目
巨胚稻属于特种功能稻,其胚比普通稻胚大2-3倍,富含各种营养成分和活性物质γ-氨基丁酸。本文就巨胚稻种质的发现、巨胚基因的遗传研究与巨胚稻的育种应用、生物学特性、营养成分和加工开发进行了综述,并展望了巨胚稻及其加工产品的应...
关键词:巨胚稻 遗传分析 育种应用 加工开发 研究进展 
水稻雄性不育及不育基因定位研究进展被引量:1
《亚热带农业研究》2009年第2期78-83,共6页章清杞 张艳华 
福建省科技厅青年人才资助项目(2006F3019)
本文对水稻雄性不育及育性基因定位的研究进行了综述,主要阐述了水稻核质互作雄性不育和细胞核雄性不育的类型及育性相关基因的定位,以期为深入研究和应用水稻雄性不育及其基因定位提供参考。
关键词:水稻 雄性不育 基因定位 
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