徐莺

作品数：1被引量：10H指数：1
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供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文主题：固相微萃取香气化合物蒌蒿气相色谱更多>>
发文领域：农业科学更多>>
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气相色谱—嗅觉测量法鉴定蒌蒿中的香气化合物被引量：10
《园艺学报》2009年第11期1676-1680,共5页徐莺 倪光远 陈清婵 孙智达 杨尔宁 
国家‘十一五’科技支撑计划项目(2006BAD27B09)
采用顶空固相微萃取法提取了蒌蒿样品中的挥发性成分,利用气相色谱—嗅觉测量法(GC-O)并结合气相色谱质谱联用分析(GC-MS),鉴定了萎蒿中的香气化合物。共检出21个呈香化合物,基于其嗅感强度,反式-2-己烯醛、水芹烯、顺式-罗勒烯、3-崖...
关键词：蒌蒿 香气化合物 固相微萃取 气相色谱—嗅觉测量法 
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