李丹丹

作品数:1被引量:17H指数:1
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供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文主题:抑菌特性抑菌植物甾醇更多>>
发文领域:化学工程更多>>
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文冠果油中植物甾醇的提取及其抑菌特性研究被引量:17
《天然产物研究与开发》2010年第2期334-338,共5页曹立强 李丹丹 邓红 韩瑞 田子卿 
陕西师范大学优秀科技预研项目(200802020)
以文冠果油为原料,采用皂化法提取文冠果植物甾醇。通过均匀试验设计研究了碱液用量、提取温度、提取时间等因素对文冠果油中植物甾醇纯度和提取率影响,初步确定了皂化法提取工艺条件,并采用抑菌圈法分析了甾醇粗提物对大肠杆菌、枯草...
关键词:文冠果油 植物甾醇 提取 抑菌特性 
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