李美娟

作品数：5被引量：19H指数：2
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供职机构：西南林业大学更多>>
发文主题：片段响应面法氨基酸矿质元素营养成分测定更多>>
发文领域：生物学农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《西南林业大学学报（自然科学）》《贵州农业科学》《林业科学》《西部林业科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金云南省教育厅科学研究基金更多>>
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响应面法优化云南松树皮多聚原花青素片段化条件
《西南林业大学学报（自然科学）》2018年第1期162-168,共7页张霞 李美娟 姜永新 李娜 张加研 李莲芳 赵平 
国家自然科学基金项目(31260163)资助;云南省教育厅科学研究基金重大专项(ZD2010006)资助
以云南松树皮PPC为原料,片段化产物1的含量为评价指标,通过单因素试验分析了反应温度、反应时间、盐酸浓度和原料/茶多酚比(PPC/TP)对云南松树皮多聚原花青素片段化主产物生成的影响,采用响应面法优化其反应条件,以主产物含量为响应值,...
关键词：云南松 树皮 多聚原花青素 片段化 响应面法 
思茅松树皮多聚原花青素降解优化（英文）被引量：1
《林业科学》2017年第2期110-116,共7页李娜 姜永新 李美娟 罗旭璐 刘云 阚欢 张加研 赵平 
National Natural Science Foundation of China(31260163);Yunnan Provinical Department of Education Research Fund(ZD2010006)
【目的】以基于茶多酚的思茅松树皮多聚原花青素降解反应中(-)-表儿茶素-(4β-8)-(-)-表没食子儿茶素3-O-没食子酸酯(化合物1)的含量作为评价指标,确定思茅松树皮多聚原花青素的最佳降解条件,为思茅松树皮多聚原花青素降解产物的进一步...
关键词：思茅松树皮 (-)-表儿茶素-(4β-8)-(-)-表没食子儿茶素3-O-没食子酸酯 多聚原花青素 降解 响应面法 
松树皮多聚原花青素片段化产物的分离鉴定及活性被引量：3
《西部林业科学》2015年第5期76-80,共5页李娜 但汉龙 姜永新 李美娟 张加研 赵平 
国家自然科学基金地区科学项目(31260163);云南省教育厅科学研究基金重大专项(ZD2010006)
采用多种柱层析手段,分别从基于茶多酚的思茅松和马尾松树皮多聚原花青素片段化反应产物中分离得到1个主要产物。通过MS、1H NMR和13C NMR波谱解析,其化学结构鉴定为(-)-表儿茶素-(4β-8)-(-)-表没食子儿茶素3-O-没食子酸酯(1)。结果表...
关键词：松树皮 思茅松 马尾松 多聚原花青素 片段化产物 分离鉴定 抗氧化活性 
刺老苞的营养成分测定被引量：10
《贵州农业科学》2014年第9期65-67,共3页李美娟 李娜 校彦赟 张加研 石卓功 赵平 
云南省重点新产品计划项目"特色木本蔬菜-香椿;刺老苞野生驯化与良种选育研究"(2012BB007)
为综合利用云南药食兼用的刺老苞,采用常规方法对云南省大关县栽培的刺老苞的营养成分进行测定。结果表明:刺老苞营养成分较为丰富,含有蛋白质4.22%,维生素C 4.0mg/100g,粗纤维0.86%,总糖0.51%;含有14种氨基酸,总量为3.23%,其中必需氨基...
关键词：刺老苞 营养成分 氨基酸 矿质元素 
几种植物原花青素及其片段化产物的抗ROS活性评价被引量：7
《西部林业科学》2014年第1期99-103,共5页李美娟 劳乔聪 姜永新 俞航萍 姜力 李春启 张加研 赵平 
国家自然科学基金地区科学项目(31260163);云南省教育厅科学研究基金重大专项(ZD2010006)
利用野生型AB系斑马鱼建立的整体斑马鱼ROS检测模型,对提取于马尾松树皮、云南松树皮、木荷树皮、桂皮、莲房、澳洲坚果内壳和油茶籽粕的原花青素及其片段化产物进行了体内抗ROS活性功能评价。结果表明,这几种原花青素通过基于茶多酚的...
关键词：原花青素 片段化产物 斑马鱼 活性氧簇 抗氧化活性 
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