杨希

作品数：3被引量：25H指数：2
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供职机构：南昌大学更多>>
发文主题：代谢产物硫酸酯代谢物葡糖醛酸槲皮素更多>>
发文领域：医药卫生化学工程文化科学更多>>
发文期刊：《食品科学》《南昌大学学报（理科版）》《中国粮油学报》更多>>
所获基金：国际科技合作与交流专项项目国家重点基础研究发展计划更多>>
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负载型贵金属铂催化剂催化氢化大豆油的性能研究被引量：11
《中国粮油学报》2014年第5期58-64,共7页杨希 陈奕 聂少平 谢明勇 
973计划(2012CB720805)
油脂氢化是利用还原性镍等金属作为催化剂,使氢加成到三酰甘油双键上的过程。但在氢化过程中会不同程度地产生异构化产物——反式脂肪酸(TFAs)。因此学术界一直研究如何降低氢化过程中TFAs含量的方法,尤其是对催化氢化中各类催化剂的制...
关键词：油脂氢化 反式脂肪酸 二氧化锆 贵金属铂 熔点 酸价 
UPLC/Q-TOF鉴定染料木素在小鼠血浆中的代谢产物被引量：1
《南昌大学学报（理科版）》2014年第1期79-85,共7页邢萌萌 聂少平 杨希 杜国 谢敏 李文娟 谢明勇 
科技部国际合作项目(2010DFA31780)
建立一套稳定、灵敏度高、重现性好和耗时短的鉴定小鼠灌胃染料木素单体后体内代谢产物的分析方法,检测染料木素在小鼠血浆中代谢产物的形式与含量。12只健康雌性小鼠按200 mg·kg-1灌胃染料木素单体,血浆预处理处理后,使用超高效液相色...
关键词：染料木素 四极杆-飞行时间串联质谱仪 代谢物 染料木素-葡糖醛酸 染料木素-硫酸酯 
UPLC-Q-TOF-MS检测槲皮素代谢产物在大鼠血清及组织中的分布被引量：13
《食品科学》2013年第24期158-162,共5页邢萌萌 朱科学 聂少平 李娜 李文娟 杨希 谢明勇 
科技部国际合作项目(2010DFA31780)
目的:采用四极杆-飞行时间串联质谱(Q-TOF-MS)检测分析大鼠口服槲皮素单体后血清和组织中的代谢产物。方法:血清和组织样品采用Sephadex LH-20固相萃取小柱进行分离纯化,使用Q-TOF-MS检测,以体积分数0.1%甲酸溶液-乙腈为流动相梯度洗脱...
关键词：槲皮素 四极杆-飞行时间串联质谱仪 葡糖醛酸 硫酸酯 代谢物 
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