盛小宝

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供职机构：中国人民解放军军事经济学院军需系更多>>
发文主题：法律法规军用食品包装军用食品卫生质量熟肉制品更多>>
发文领域：医药卫生一般工业技术轻工技术与工程经济管理更多>>
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军用食品包装浅论
《中国包装》2000年第6期100-100,共1页盛小宝 
关键词：军用食品 包装 中国 外国 发展趋势 
熟肉制品市场存在的问题与对策
《肉类工业》2000年第4期14-16,共3页盛小宝 刘建锋 张虎 张骥 
熟肉制品因其易变质，影响卫生质量因素多，所需控制的环节复杂，给市场管理与规范带来一定的困难，同时也对人民身体健康构成极大危害。再加上市场经济的进一步发展，加入世贸组织的步伐加快，熟肉制品市场现有的制作工艺、法律法规、...
关键词：熟肉制品 卫生质量 市场管理 加工技术 法律法规 管理机制 
灌装食品营养价值的保存
《肉类工业》2000年第2期32-34,共3页盛小宝 刘建锋 王成林 高乐 王斌武 
灌装食品易于贮藏、运输与加工，得到越来越广泛的运用。但罐装食品加工和贮藏过程中部分营养素受到损失。我军部分部队长期食用大量灌装食品，这势必影响到官兵的身体健康。现就灌装食品营养价值的保存作一浅探。
关键词：灌装食品 营养价值 保存 营养损失 
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