胡明

作品数:6被引量:5H指数:1
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供职机构:安徽省绩溪县卫生防疫站更多>>
发文主题:饮食卫生卫生状况调查卫生调查学校卫生工作学校卫生更多>>
发文领域:医药卫生文化科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《安徽预防医学杂志》更多>>
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绩溪县学校卫生工作中存在的问题及对策被引量:4
《安徽预防医学杂志》2002年第1期43-44,共2页胡明 章冰 
关键词:学校卫生 绩溪县 学生健康 卫生监管 
不同生产工艺对糕点中微生物指标影响的检测分析
《安徽预防医学杂志》2001年第6期421-422,共2页胡明 
月饼、酥糖均以面粉、糖、油为主要原料 ,本文通过 10 5份月饼、酥糖中微生物指标检测发现 ,采用配料、成型、焙烤等Ⅰ型工艺生产的月饼 5 7份 ,合格 5 3份 ,合格率为 92 .9% ;采用烘烤后熟料Ⅱ型工艺加工的酥糖 48份 ,合格 1份 ,合格...
关键词:生产工艺 糕点 微生物 食品卫生 
绩溪县中、小学校学生食堂卫生状况调查
《安徽预防医学杂志》2001年第4期282-282,共1页黄亚青 胡明 
关键词:绩溪县 学生 饮食卫生 食堂 卫生调查 
蛋糕模具中铅含量调查分析被引量:1
《安徽预防医学杂志》2001年第4期267-268,共2页胡明 
为了解蛋糕模具中铅含量状况 ,对 17个乡镇糕点食品生产厂和 14户蛋糕食品生产作坊的 42套蛋糕模具中铅含量进行测定 ,铜质材料制作的蛋糕模具铅含量均符合国家卫生标准 ,铁质材料制作的模具铅含量超标达 36 .8% ,而铁质自制模具铅含量...
关键词:蛋糕模具 铅含量 饮食卫生 
35家白酒生产经营企业卫生状况调查
《安徽预防医学杂志》2000年第3期187-187,共1页胡明 汪慕农 
关键词:白酒市场 卫生状况 饮食业卫生 卫生调查 
一起农村婚宴引发食物中毒的调查分析
《安徽预防医学杂志》1999年第4期400-401,共2页胡明 汪慕农 冯佩苑 谢云华 
关键词:食物中毒 婚宴 流行病学调查 临床症状 
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