谢贺

作品数：3被引量：10H指数：2
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供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文主题：棕榈油棕榈分提棕榈硬脂非等温结晶行为更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《中华中医药杂志》《食品科学》《华南理工大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金中国博士后科学基金广东省教育部科技部企业科技特派员行动计划专项项目更多>>
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分提棕榈油的相容性及非等温结晶行为被引量：2
《华南理工大学学报（自然科学版）》2014年第3期117-124,共8页张霞 李琳 谢贺 苏健裕 徐振波 刘国琴 李冰 
国家自然科学基金资助项目(31130042;21076086);国家"十二五"科技支撑项目(2012BAD37B01);华南理工大学中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2014ZB0006);中国博士后科学基金资助项目(2014M552204)
分提棕榈油的相容性及非等温结晶性质对以其为基料油的塑性油脂品质有重要影响.为更好地应用分提棕榈油,文中通过脉冲核磁共振仪及等温结晶曲线研究了棕榈硬脂(44℃)与棕榈软脂(24℃)的相容性,并采用差式扫描量热仪对二者按一定比例混...
关键词：分提棕榈油 等温结晶曲线 相容性 非等温结晶 
分提棕榈油性质及其等温结晶过程研究被引量：7
《食品科学》2011年第21期1-5,共5页谢贺 李琳 张霞 梁志理 谢思龙 刘国琴 李冰 
国家自然科学基金项目(20976061);华南理工大学中央高校基本科研业务费项目(2009ZM0326)
对比分析熔点为44℃(A)、24℃(B)两种分提棕榈油甘三酯组成、固脂含量、等温结晶特性及等温结晶动力学规律。结果表明:甘三酯的组成对于两者的结晶性能具有很大影响。在等温结晶过程中,样品A能够较快速达到结晶终点。在各等温条件下,A的...
关键词：棕榈油 分提 甘三酯 固脂含量 等温结晶 结晶机理 
双料喉风散的薄层色谱分析被引量：2
《中华中医药杂志》2011年第1期190-192,共3页谢贺 苏健裕 李冰 李琳 唐昭 温叶明 
广东省教育部科技部企业科技特派员行动计划专项项目(No.2009B090600055);省部产学研结合项目(No.2009A090100041)~~
目的:建立利用薄层色谱方法控制双料喉风散质量。方法:在不同温度条件下,利用薄层色谱法对双料喉风散中甘草、山豆根、黄连、青黛、人工牛黄等药材进行定性鉴别。结果:在最适的温度条件下,各色谱斑点清晰,分离效果好,阴性对照无干扰。结...
关键词：双料喉风散 薄层色谱 质量标准 温度 
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