吴薇薇

作品数：5被引量：43H指数：4
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供职机构：广东海洋大学更多>>
发文主题：怀乡鸡贵妃鸡屠宰性能肉品质肌肉品质更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《嘉应学院学报》《中国家禽》《家禽科学》《广东海洋大学学报》更多>>
所获基金：广东省教育部产学研结合项目广东省科技攻关计划湛江市科技攻关计划项目博士科研启动基金更多>>
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贵妃鸡等三种优质鸡母鸡肌纤维特性与肉品质关系的研究被引量：4
《嘉应学院学报》2013年第2期65-72,共8页陈洁波 杜炳旺 陶林 朱梓京 杨芬霞 李乃宾 吴薇薇 
广东省科技计划项目(2009B020415008);山西省科技计划项目(20100311042)
本试验随机选取了在相同条件下饲养的120日龄贵妃鸡、怀乡鸡和北京油鸡三种优质鸡母鸡各24只,分别取其胸肌和腿肌做成切片,用于对三种优质鸡的母鸡肌纤维密度、肌纤维长度和肉品质进行比较,同时对肌纤维特性与肉品质的相关性进行研究,...
关键词：优质鸡 肌纤维特性 肉品质 相关性 
鸡EX-FABP基因遗传变异及与肌内脂肪含量的相关分析被引量：3
《广东海洋大学学报》2011年第3期75-79,共5页张丽 赵志远 杜炳旺 江新生 吴薇薇 
广东省教育部产学研结合项目(2010B090400239);广东省科技攻关项目(2009B020415008);广东海洋大学博士启动基金(0712130);广东海洋大学自然基金(1012129);湛江市科技攻关项目(2010C3113002)
利用PCR-SSCP结合DNA测序方法,对贵妃鸡、怀乡鸡及二者的杂交F1代共计360个个体EX-FABP基因遗传特征及品种差异进行研究,发现2773T>C,2867 C>T和2913 G>A三个位点在贵妃鸡中表现为单态,在怀乡鸡和杂交F1群体中表现为多态,这3个位点有望...
关键词：鸡 EX-FABP基因 单核苷酸多态性 肌内脂肪含量(IMF) 
信宜怀乡鸡的生长性能及部分肉质性状测定被引量：23
《家禽科学》2011年第5期15-20,共6页杜炳旺 陈建 赵志远 王润莲 江新生 吴薇薇 徐妙珍 尹沛然 
广东省教育部产学研结合项目:2010B090400239;广东省科技厅项目:2008B080703006
本试验选用广东省四大名鸡之一——信宜怀乡鸡商品雏120只,分为公母2个处理组,每个处理组有4个重复,每个重复15只,进行了0～16周龄的饲养试验,旨在探讨怀乡鸡的生长性能和部分肉质性状特点。结果表明:生长性能,16周龄体重公母分别为1744...
关键词：怀乡鸡 生产性能 肉品质 屠宰性能 
Ex-FABP基因5'UTR遗传变异及其与鸡脂肪性状关系的研究被引量：4
《中国家禽》2011年第4期22-25,29,共5页吴薇薇 张丽 杜炳旺 赵志远 江新生 
广东省教育部产学研结合项目(2010B090400239);广东省科技攻关项目(2009B020415008);广东省农业厅项目(粤农函[2010]1111号);广东海洋大学自然基金(1012129)
以Ex-FABP为候选基因,采用直接测序方法寻找贵妃鸡、怀乡鸡母鸡Ex-FABP基因的SNP,在基因5′调控区筛查到3个多态位点G2707A、C2717A、T2725G,用生物信息学和PCR-RFLP方法分析并验证这3个位点。结果显示:只有位点G2707A存在一个SacⅡ酶...
关键词：贵妃鸡 怀乡鸡 Ex—FABP基因 PCR—RFLP 脂肪性状 
怀乡鸡×贵妃鸡杂交一代不同日龄屠宰性能及肉品质的测定被引量：13
《家禽科学》2010年第7期5-9,共5页赵志远 江新生 吴薇薇 杜炳旺 
随机抽取90d和120d的怀乡鸡×贵妃鸡杂交一代共32只(每个日龄公母鸡各8只),进行屠宰试验和肉品质分析。结果表明,屠宰性能上,120d的公鸡腿肌率与两个日龄的母鸡相比差异显著(P<0.05),而同性别间的腿肌率没有显著性差异;90d公母间腹脂率...
关键词：怀乡鸡 贵妃鸡 杂交F1代 屠宰性能 肌肉品质 
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