李敏

作品数:2被引量:37H指数:2
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供职机构:浙江农业大学更多>>
发文主题:蔬菜感官鉴定蔬菜品质胶质卷叶更多>>
发文领域:农业科学医药卫生更多>>
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西湖莼菜卷叶及其胶质中营养成分的研究被引量:5
《营养学报》1996年第2期238-240,共3页吕家龙 祝金明 董伟敏 李敏 马冬青 
西湖莼菜卷叶及其胶质中营养成分的研究吕家龙,祝金明,董伟敏,李敏,马冬青(浙江农业大学,杭州310029)关键词:莼菜,营养成分,胶质StudiesontheNutrientsinCurlyLeafandMucila...
关键词:蔬菜 西湖莼菜 胶质 营养成分 
蔬菜品质、标准和感官鉴定被引量:32
《长江蔬菜》1992年第6期3-5,共3页吕家龙 李敏 钱伟 戚文娟 
70年代以前的很长一段时间内,园艺学家、育种家和广大的蔬菜工作者、生产者都把提高产量作为蔬菜生产和消费领域的中心课题,进行了大量的研究。随着科学技术的进步和经济的发展,人民的文化素质和生活水平有了很大的提高,特别是人类的发...
关键词:蔬菜 品质 鉴定 
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