吕家龙

作品数：28被引量：130H指数：7
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供职机构：浙江大学农业与生物技术学院更多>>
发文主题：番茄蔬菜荸荠辣椒栽培更多>>
发文领域：农业科学医药卫生经济管理生物学更多>>
发文期刊：《当代蔬菜》《营养学报》《上海蔬菜》《浙江大学学报（农业与生命科学版）》更多>>
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都市蔬菜产业及其休闲理念被引量：1
《当代蔬菜》2005年第12期4-5,共2页吕家龙 
关键词：蔬菜产业 都市 休闲 科学技术应用 经济政策 蔬菜流通 社会变迁 生产关系 蔬菜生产 供应系统 
杭州市蔬菜产业结构调查
《中国蔬菜》2005年第5期28-30,共3页傅鸿妃 王世恒 柴伟国 郑慧俊 吕家龙 
关键词：杭州市 蔬菜生产 产业结构 品种 市场开拓 龙头企业 科技 经营机制 
设施栽培黄秋葵食用嫩荚的品质变化研究被引量：22
《浙江农业学报》2004年第1期12-15,共4页李学智 徐志豪 董文其 寿伟林 吕家龙 
以黄秋葵品种"纤手"为材料,研究了设施提早栽培中开花后不同时期嫩荚营养成分的变化规律。结果表明,嫩荚中可溶性蛋白、粘性物质和各种矿物元素的含量均较高,且可溶性蛋白和粘性物质的含量随荚果的增长急剧下降。黄秋葵食用嫩荚的采收...
关键词：黄秋葵 食用嫩荚 荚果品质 
温度对芋贮藏效果的影响被引量：9
《中国蔬菜》2003年第3期38-39,共2页李学智 吕家龙 李洪浩 张其骏 
关键词：芋 贮藏效果 贮藏温度 内含物 
发展大西北优势园艺产业被引量：1
《西北园艺（果树）》2002年第2期8-9,共2页吕家龙 
18世纪末至19世纪初,发达国家粮食增长促进了畜牧业大发展,使饮食结构从“碳水化合物”(粮食)时代进入了“蛋白质”(肉奶蛋)时代。20世纪50～70年代,发达国家饮食“三高”(高蛋白质、高脂肪、高能量)导致冠心病、糖尿病、肥胖症患者人...
关键词：大西北 优势 园艺产业 
荸荠离体培养技术的初步研究被引量：14
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》1999年第5期524-526,共3页陈利萍 吕家龙 唐永红 喻景权 汪炳良 
浙江省教委资助
以荸荠（Ｅｌｅｏｃｈａｒｉｓｔｕｂｅｒｏｓａ Ｒｏｅｍ ． ｅｔ． Ｓｃｈｕｌｔ）品种“大红袍”中心芽的芽尖为外植体，在ＭＳ＋ ６ＢＡ １．０ ｍ ｇ／Ｌ＋ ＮＡＡ ０．１ ｍ ｇ／Ｌ培养基中诱导产生了丛生叶状茎，叶状茎继代培...
关键词：荸荠 组织培养 繁殖 
大白菜质地品质与组织结构的关系被引量：10
《浙江农业大学学报》1997年第2期201-204,共4页李敏 吕家龙 祝金明 孙利祥 
山东省教委资助项目
研究结果表明，大白菜的组织结构对质地品质有明显的影响，叶柄细胞的密度越大、细胞壁越薄、呈矩柱体或正方体的细胞越多的品种。
关键词：大白菜 质地品质 组织结构 
产地对大白菜品质的影响被引量：2
《莱阳农学院学报》1996年第2期95-98,共4页李敏 吕家龙 祝金明 张建丽 
以３个大白菜品种为试材，研究了不同产地对大白菜品质的影响。结果表明，在气候条件差异较大的地区种植，叶球的感官品质和营养成分含量均有明显的差异。
关键词：大白菜 品质 产地 栽培 
西湖莼菜卷叶及其胶质中营养成分的研究被引量：5
《营养学报》1996年第2期238-240,共3页吕家龙 祝金明 董伟敏 李敏 马冬青 
西湖莼菜卷叶及其胶质中营养成分的研究吕家龙，祝金明，董伟敏，李敏，马冬青（浙江农业大学，杭州３１００２９）关键词：莼菜，营养成分，胶质ＳｔｕｄｉｅｓｏｎｔｈｅＮｕｔｒｉｅｎｔｓｉｎＣｕｒｌｙＬｅａｆａｎｄＭｕｃｉｌａ...
关键词：蔬菜 西湖莼菜 胶质 营养成分 
辣椒水分损失对贮藏后品质的影响被引量：2
《北方园艺》1996年第3期48-49,共2页吕家龙 
试验用５个类型９个品种为材料，研究了辣椒分别贮藏在８、１４和２０℃条件下水分散失，变色和感病的状况。１４℃下，辣椒的失水率明显高于８℃，而有些情况下２０℃还低于１４℃．失水率在品种之间的表现有明显的差异，ＮｕＭｅｘＲ...
关键词：辣椒 贮藏 水分损失 品质 
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