段蕾

作品数:3被引量:17H指数:3
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供职机构:云南师范大学更多>>
发文主题:Β-甘露聚糖酶产生菌甘露聚糖酶酶液酶活更多>>
发文领域:轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
发文期刊:《安徽农业科学》《饲料研究》更多>>
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β-甘露聚糖酶产生菌的分离·鉴定及酶学特性研究被引量:7
《安徽农业科学》2008年第24期10311-10314,10323,共5页段蕾 高润池 许波 孟艳芬 黄遵锡 
云南省科技应急项目"热泉高温酶功能基因的研究与评价"(2006c0004z)
[目的]筛选产β甘露聚糖酶的优良菌株,并对其进行分类鉴定和酶学特性的测定。[方法]运用单因子分析对β甘露聚糖酶的酶学特性进行研究。[结果]筛选到的产β甘露聚糖酶鉴定为枯草芽孢杆菌(Baccillus subtilis)。所产酶的最适反应温度...
关键词:β甘露聚糖酶 生理生化鉴定 酶学性质 
β-甘露聚糖酶的制备及在饲料工业中的应用价值被引量:6
《饲料研究》2008年第4期6-7,10,共3页段蕾 王晓燕 唐湘华 黄遵锡 
云南省科技应急项目“热泉高温酶功能基因的研究与评价”(2006c0004z)
关键词:Β-甘露聚糖酶 饲料工业 天南星科植物 微生物生产 价值 应用 制备 海洋软体动物 
魔芋低聚糖的制备及其应用被引量:4
《广西轻工业》2007年第12期7-8,共2页段蕾 孟艳芬 高润池 
魔芋葡萄甘露聚糖经酶解产生的魔芋低聚糖具有特殊的生理功能及研究应用价值,现对其制备工艺、生理功能及应用研究作一评述。
关键词:魔芋低聚糖 生理功能 应用 
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