朱宝兵

作品数：2被引量：1H指数：1
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供职机构：湖北师范学院数学与统计学院更多>>
发文主题：LOGISTICSAS软件香气成分清香型白酒白酒更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程社会学经济管理更多>>
发文期刊：《湖北理工学院学报》更多>>
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清香型白酒香气成分的Logistic模型设计被引量：1
《湖北理工学院学报》2014年第6期50-51,63,共3页陈引兰 尹婷 胡晴 胡晓翠 朱宝兵 陈琴 
2012年度第二批国家级大学生创新创业训练计划项目(项目编号:201210513012)
以清香型白酒为样本,对其香气成分进行分析。利用SAS软件,采用Logistic回归方法建立了清香型白酒香气成分的数学模型,定量地分析了各微量成分对清香型白酒香型特征的影响,并进行模型统计分析,充分说明清香型白酒香型特征与乙酸乙酯有显...
关键词：清香型白酒 香气成分 SAS软件 Logistic回归方法 
可信性测度在白酒感官评价中的应用
《湖北师范学院学报（自然科学版）》2014年第3期24-26,34,共4页刘云芬 尹婷 朱宝兵 
2012年度第二批国家级大学生创新创业训练计划项目(201210513012)
根据白酒评价标准,将白酒分为4个等级,将4个等级的白酒看成4个模糊变量,基于可变模糊集思想定义了4个模糊变量的隶属函数,然后基于可信性测度对3种白酒进行了综合评价,得到了合理的结果。
关键词：可信性测度 白酒 质量评价 
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