王长春

作品数：4被引量：46H指数：3
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供职机构：福州大学生物科学与工程学院更多>>
发文主题：枇杷叶超声波提取工艺超声波提取总黄酮响应面分析法更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品与机械》《食品安全质量检测学报》《食品科学》《中国食品学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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葡萄籽提取物包合物的制备及其表征被引量：2
《食品科学》2013年第20期7-12,共6页巫春宁 林向阳 王长春 郑为东 叶南慧 吴佳 
国家自然科学基金面上项目(31101224)
以包合率为指标,用羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)制备葡萄籽提取物(GSE)包合物,在单因素基础上,利用正交试验对包埋工艺进行优化,结果显示:最优工艺条件为HP-β-CD质量分数20%、包合温度40℃、包合时间2.0h,此时包合率为98.23%;通过傅里...
关键词：葡萄籽提取物 羟丙基-Β-环糊精 包合物 
Plackett Burman设计和响应面分析法优化枇杷叶中总黄酮的超声波提取工艺被引量：28
《中国食品学报》2013年第3期84-91,共8页王长春 林向阳 叶南慧 巫春宁 林梅西 吴佳 李妍 
国家自然科学基金项目(No.31101224)
通过单因素试验探讨各因素对枇杷叶总黄酮提取得率的影响。在此基础上,采用Plackett-Burman设计对影响枇杷叶总黄酮提取得率的因素进行筛选,选出3个显著因素:乙醇体积分数、温度和料液比。采用响应面分析法对这3个主要影响因素进行工艺...
关键词：Plackett Burman设计 响应面 超声波提取 黄酮 
葡萄籽口含片的制备被引量：8
《食品与机械》2013年第2期202-207,共6页巫春宁 林向阳 王长春 郑为东 叶南慧 吴佳 
国家自然基金(编号:31101224)
通过提取葡萄籽中原花青素,来制备具有保健功能的口含片。采用中心组合设计对原花青素的提取工艺进行优化,从而确定最佳提取工艺条件:乙醇浓度71.25%、提取温度46.08℃、超声波时间42.74 min,该条件下得出原花青素提取率为2.521%,与预测...
关键词：葡萄籽 提取物 原花青素 含片 
水浴提取、超声波和微波辅助提取枇杷叶中熊果酸的比较研究被引量：8
《食品安全质量检测学报》2013年第2期563-568,共6页王长春 林向阳 巫春宁 林梅西 吴佳 叶南慧 
福建闽中有机食品有限公司"枇杷及桂圆系列产品综合开发与利用"项目(FZ200802)~~
目的以熊果酸提取得率为指标,研究对比水浴提取法、超声波提取法以及微波提取法提取枇杷叶中熊果酸的提取效果。方法比较提取时间、温度、乙醇体积分数及料液比四个因素下三种方法的提起效果,并在电子显微镜下进行比较研究。结果在相同...
关键词：水浴 超声波 微波 熊果酸 
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