胡娟

作品数：5被引量：20H指数：3
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供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
发文主题：北京油鸡饲料转化率肉品质肌内脂肪碱基更多>>
发文领域：农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《安徽农业大学学报》《中国家禽》《中国农业大学学报》《四川农业大学学报》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
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鸡喙组织主要化学成分分析被引量：1
《中国家禽》2012年第10期59-60,共2页朱静 陈继兰 刘冉冉 郑麦青 胡娟 刘国芳 王竹伟 毕瑜林 唐诗 白皓 赵桂苹 文杰 
国家高技术研究发展计划(863计划)重点项目(编号:2008AA101009;2011AA100305);北京市科技计划项目
地方鸡生产中，存在不同程度的鸡喙畸形现象，其中有些品种（或品系）发生率可达3％。喙畸形发生后，将不同程度影响鸡的采食，导致生长缓慢，产蛋减少甚至绝产，严重者死亡。
关键词：地方鸡 化学成分分析 组织 畸形现象 生长缓慢 发生率 采食 产蛋 
不同光照制度对北京油鸡肉用性能的影响被引量：4
《中国家禽》2011年第24期66-67,共2页朱静 陈继兰 胡娟 文杰 赵桂苹 郑麦青 刘冉冉 刘国芳 王竹伟 毕瑜林 唐诗 
国家肉鸡产业技术体系专项经费(CARS-42)
与蛋鸡相比，肉鸡对光照的敏感性低得多，光照时长和强度的非大幅变化一般不会引起明显的生产性能变化，也不容易重视。近年来，也有关于肉鸡光照与生产性能的研究报道与综述。但国内黄羽肉鸡出栏时间差别大，加之分布地域之广，出栏要...
关键词：光照制度 北京油鸡 肉用性能 黄羽肉鸡 生产性能 光照程序 出栏时间 性能变化 
鸡肉风味物质的遗传选择对北京油鸡饲料转化率及其他生产性状的影响被引量：1
《四川农业大学学报》2011年第3期411-415,共5页刘国芳 陈继兰 胡娟 文杰 赵桂苹 郑麦青 刘冉冉 刘伟平 赵丽红 王竹伟 朱静 
国家自然基金项目(30771546);863重点项目(2008AA101009);农业部肉鸡产业技术体系生产与环境控制研究室饲养技术岗位项目(CARS-42)
北京油鸡肉品质优良,但饲料转化率低。本试验旨在探讨鸡肉风味物质选择对北京油鸡的饲料转化率及生产相关性状的影响。试验选用9周龄北京油鸡公鸡肌苷酸(5′-Inosinic Acid,IMP)上选系和肌内脂肪(Intramuscu-lar Fat,IMF)双向选择系共51...
关键词：肌苷酸 肌内脂肪 北京油鸡 饲料转化率 生产性状 
日粮能量、蛋白质水平对种公鸡繁殖性能的影响被引量：7
《中国农业大学学报》2011年第5期96-103,共8页王竹伟 陈继兰 胡娟 文杰 赵桂苹 郑麦青 刘冉冉 李新 刘国芳 赵丽红 郭艳丽 史兆国 
现代农业产业技术体系建设专项资金资助(nycytx-42);国家"863"计划项目(2008AA101009)
为研究日粮能量、蛋白质水平对北京油鸡种公鸡后期繁殖性能的影响,将99只50周龄北京油鸡种公鸡随机分为9个处理,每个处理11只鸡,分别饲喂由能量(11.30、11.72和12.14 MJ/kg)和蛋白质(12%、14%和16%(质量分数))以3×3因子组合的9种日粮(...
关键词：种公鸡 代谢能 粗蛋白质 繁殖性能 
急性热应激对北京油鸡生产性能的影响及Vc添加效应的研究被引量：7
《安徽农业大学学报》2010年第3期440-444,共5页胡娟 陈继兰 文杰 王丹莉 赵桂萍 郑麦青 蒋瑞瑞 刘琛 刘冉冉 刘伟平 
现代农业产业技术体系建设专项资金(nycytx-42);国家科技支撑计划(2006BAD14B06-1)共同资助
本试验旨在研究急性热应激对北京油鸡生长速度、肉品质以及抗病力的影响及日粮中添加Vc对缓解热应激的效果。试验在人工环控气候舱里进行。选取体重相近的56日龄北京油鸡公鸡162只,随机分为3个处理:Ⅰ为饲喂基础日粮的适温对照组;Ⅱ为...
关键词：热应激 北京油鸡 维生素C 生长速度 肉品质 抗病力 
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