蔡华静

作品数：4被引量：47H指数：3
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供职机构：江西农业大学生物科学与工程学院生物工程系更多>>
发文主题：液体发酵选育黑曲霉菌种鉴定柚苷酶更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《微生物学通报》《江西农业大学学报》更多>>
所获基金：国家科技型中小企业技术创新基金江西省自然科学基金教育部科学技术研究重点项目更多>>
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链霉菌降解角蛋白的生化机制研究被引量：11
《微生物学通报》2006年第4期36-42,共7页黄林 熊智强 蔡华静 郭美锦 涂国全 
江西省自然科学基金项目(No.0230028)
对弗氏链霉菌S-221变种降解角蛋白的生化机制进行了初步研究。该菌在角蛋白底物作用下诱导产生角蛋白酶。它是一种复合蛋白酶,含有二硫键还原酶和多肽水解酶等多种酶活性组分。硫酸钠、亚硫酸钠和巯基乙醇对角蛋白酶具有强烈的激活作用...
关键词：弗氏链霉菌 角蛋白酶 生化机制 
一株产柚苷酶菌株黑曲霉的分离及菌种鉴定的初步研究被引量：16
《江西农业大学学报》2005年第5期759-763,共5页赖崇德 蔡华静 夏海林 施孝活 刘金国 涂国全 
国家创新基金项目(04C26213600633);江西农业大学校青年教师基金资助项目
设计试验了一种新的柚苷酶产生菌的选育模型,以橘皮粉为唯一的碳和氮源,通过富集培养的方式从腐烂的橘皮上筛选出一株高产柚苷酶生产菌株A166。对该菌株进行摇瓶发酵测定酶活力达到955.6 U/mL。通过对该菌株的形态特征、培养特征的观察...
关键词：柚苷酶 选育 黑曲霉 液体发酵 菌种鉴定 
链霉菌702生物活性物质抑菌的致死浓度和致死时间的测定被引量：2
《江西农业大学学报》2005年第2期274-278,共5页蔡华静 熊智强 涂国全 
国家教育部重点项目(2003-03072)
通过对链霉菌702所产生物活性物质和纳他霉素及Nisin分别对黑曲霉、青霉、绿色木霉、枯草芽孢杆菌、蜡质芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌、产朊假丝酵母、啤酒酵母的抑制作用研究,试验结果得出链霉菌702所产生物活性物质对各种指示菌的半致死...
关键词：链霉菌702生物活性物质 纳他霉素 NISIN 
链霉菌702所产生物活性物质稳定性测定研究被引量：18
《江西农业大学学报》2003年第6期929-933,共5页蔡华静 文英 涂国全 
通过对链霉菌702所产生物活性物质的稳定性测定研究,试验结果表明,链霉菌702发酵液分别在100℃和121℃处理10h和1h,紫外线照射3min和在pH3～pH12缓冲液中处理60min后,分别对枯草芽孢杆菌、啤酒酵母和青霉的抑菌活性不减。说明该抑菌物...
关键词：链霉菌 生物活性物质 稳定性测定 提取工艺 抑菌活性物质 
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