蔡召冲

作品数：1被引量：25H指数：1
导出分析报告
供职机构：江南大学机械工程学院生化与食品机械研究所更多>>
发文主题：方便食品农副产品深加工蔬菜纸更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《包装与食品机械》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
蔬菜纸加工工艺与关键问题研究被引量：25
《包装与食品机械》2003年第1期8-10,共3页徐凯 蔡召冲 张裕中 
蔬菜纸产品是一种新型的食品。本文分析了国内外对蔬菜纸产品加工工艺的研究 ,对其中的关键成型技术进行了分析 ,并且介绍了护色与硫处理、粘结剂的选用、均质工艺等关键问题。
关键词：蔬菜纸 可食用包装 农副产品深加工 方便食品 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部